Mămăliga este considerată un preparat tradiţional românesc, înlocuind pâinea în zonele rurale sărace sau la stânile de pajiştile montane, unde nu erau condiţii pentru coacerea pâinii. O găsim, sub diferite denumiri în Balcani şi în zona geografică a României, dar şi în Italia sau în ţări din America de Sud. Combinată cu brânză, cu carne sau cu legume, mămăliga apare în multe preparate ale gastronomiei româneşti.
Tochitura figurează în meniurile multor pensiuni şi restaurante din România. Pregătită, după cum îi este numele, din carne şi organe mărunţite, tochitura este însoţită de mămăligă, brânză rasă şi, eventual, un ou ochi pus deasupra
Deși cunoscut mai ales datorită stațiunii balneoclimaterice Slănic Moldova, județul Bacău are foarte multe atracții turistice și se pretează aproape tuturor formelor de turism.
Thomas Stoop este de trei ani și jumătate în România. Vine din Olanda, unde a absolvit studii de Drept la Universitatea din Utrecht...
