Cazanele Dunării
Cazanele Dunării reprezintă una dintre cele mai spectaculoase porțiuni ale cursului Dunării, de la izvor, din Germania și până la vârsarea în Marea Neagră. Ca urmare a dezvoltării infrastructurii turistice, în ultimii 20 de ani, această zonă a devenit din ce în ce mai atractivă pentru vizitatorii români și străini.
Ștefan Baciu, 02.09.2025, 16:30
În anii 70 ai secolului trecut, geografia acestei zone din sud-estul României era cu totul altfel, pentru că apele Dunării se spărgeau în stânci, iar la suprafață, apa părea că fierbe. Din acest motiv, acest sector al Dunării, dificil pentru navigație a fost numit „Cazanele Dunării”. Peisajul s-a schimbat mult după construirea barajului hidroenergetic de la Porţile de Fier, pentru că apariția lacului de acumulare a însemnat sate inundate și reamplasarea acestora în locuri mai înalte. Nivelul apei a ajuns până la pereţii stâncoşi şi astfel a apărut un defileu de peste 9 kilometri care poate fi parcurs uşor, la bordul unei bărci rapide, ceea ce constituie o mare atracție.
Gina Tănasie are o pensiune care, la fel ca și alte pensiuni din Cazanele Dunării, a crescut din punct de vedere al confortului, fiind vizitată în această vară de peste două mii de turiști, majoritatea din România, dar și din țări precum Germania, Israel, Canada, Austria, Cehia și Slovacia. Gina Tănasie: „În 2009, am pornit la drum cu o casă de vacanță, micuță. Clădirea cea mică, care are cinci camere duble și un apartament. A fost întâi o casă de vacanță dată la cheie, apoi am transformat-o în sistem hotelier și am avansat apoi cu o terasă, iar în 2016 am construit pensiunea cea mare, care are 22 de camere. De-a lungul timpului, s-a reamenajat terenul, am construit piscină, restaurant acum 3 ani, pontoane și am ajuns la ceea ce vedeți acum. Ceea ce preferă turiștii în primul rând, sunt celebrele icre, salata de icre! Se spune că este foarte bună și de fiecare dată oamenii rămân cu amintirea aceasta. Apoi saramura de pește și alte specialități. Ciorba de pește o facem puțin mai altfel față de alții. Este cu pește dezosat, dreasă cu ou, este de culoare albă, nu este roșie.”
Gastronomia este unul dintre atuurile Cazanelor Dunării, după cum am aflat de la Florentina Muchitsch care, de asemenea, conduce o pensiune de pe malul românesc al Dunării: „Pe lângă faptul că oferim croaziere pe Dunăre, le place foarte mult natura, drumețiile sau o masă copioasă, tradițională. Masă tradițională înseamnă, pe lângă ciorba de pește sau saramura de pește specifică zonei noastre, a Dunării, avem crap sau somn gătit special, în crustă de bere sau prin făină de mălai. Avem icre de crap sau specialitatea noastră, icre de șalău cu ceapă roșie. Saramura de pește este diferită de cea din Deltă. Se folosesc mai multe roșii. Zona este cunoscută, prin roșii și ardei. Ceapa și toate legumele se călesc, se pun la grătar și apoi se fierb. Este un deliciu.”
Dacă în perioada primăverii unii turiștii vin special în Cazanele Dunării pentru a admira, de la bordul ambarcațiunilor, laleaua galbenă de Cazane (Tulipa hungarica – lat.), o specie care poate fi întâlnită numai pe versanţii masivului Ciucaru Mare, alți turiști vin în perioada toamnei pentru o memorabilă partidă de pescuit sau pentru drumeții. Există panouri de avertizare pentru a proteja reptilele care uneori traversează șoseaua care urmează conturul Dunării.
Florentina Muchitsch, care este și secretară generală a Asociației „Descoperă Cazanele Dunării” care ne-a spus: „În zona noastră este o broască protejată, broasca Herman. O întâlniți chiar pe stradă, de aceea sunt nenumărate semne de circulație care anunță „aveți grijă, puteți da peste o vreo broscuță!” De nenumărate ori oprim mașinile și bineînțeles tot traficul se oprește ca să luăm de pe stradă broscuțele și să le ducem în zonă protejată. Asta se întâmplă la noi, în Eșelnița. Putem să dăm de câte un șarpe veninos sau neveninos. Întotdeauna sfătuim turiștii să vină cu bocanci, cu pantaloni lungi, să aibă grijă ce ating, pe unde își pun rucsacele sau mâinile, pe ce pietre se așază. Cu o puțină prudență și cu mai multă atenție pe unde calcă, pot avea un sejur plăcut sau o drumeție minunată.”
În „Cazanele Dunării” sunt câteva puncte de interes turistic, cel mai vizibil fiind chipul lui Decebal, sculptat în stânca muntelui, o operă care are 55 de metri înălţime şi 25 de metri lăţime. Tot de la bordul ambarcaţiunii, pe malul sârbesc al Dunării poate fi văzută şi „Tabula Traiana”, o placă memorială din timpul împăratului Traian, pentru a marca victoria romanilor în războiul purtat împotriva dacilor, în anii 105 – 106. Tot pe malul românesc este mănăstirea Mraconia, construită pe temelia unui vechi far de dirijare a circulației fluviale.
