Ștefan Baciu

Unul dintre cele mai populare mâncăruri din bucătăria românească este, în mod surprinzător, limba cu măsline.

Un studiu comandat de Parlamentul European și intitulat Implementarea noii Politici Agricole Comune în România relevă faptul că fermierii sunt optimiști, dar, în același timp, precauți.

Unul dintre cele mai rafinate salamuri din România este “Salamul de Sibiu. În anul 2016, salamul de Sibiu a primit aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu indicație geografică protejată.

Unul dintre cele mai rafinate salamuri din România este “Salamul de Sibiu. În anul 2016, salamul de Sibiu a primit aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu indicație geografică protejată.

Provinciile istorice românești au, în bună parte, aceleași preparate și mâncăruri, însă există și diferențe date de condițiile istorice diferite.

Provinciile istorice românești au, în bună parte, aceleași preparate și mâncăruri, însă există și diferențe date de condițiile istorice diferite.

Carnea tocată este folosită la multe preparate și mâncăruri, iar în bucătăria românească întâlnim și rulade cu carne tocată

Carnea tocată este folosită la multe preparate și mâncăruri, iar în bucătăria românească întâlnim și rulade cu carne tocată

Bugetul multianual al Uniunii Europene aduce modificări în ceea ce privește Politica Agricolă Comună.

Clătitele umplute cu dulceaţă, cremă de ciocolată, mai rar cu brânză dulce şi papanaşii, reprezintă cele mai populare deserturi din oferta restaurantelor şi, mai ales, a pensiunilor din România

Clătitele umplute cu dulceaţă, cremă de ciocolată, mai rar cu brânză dulce şi papanaşii, reprezintă cele mai populare deserturi din oferta restaurantelor şi, mai ales, a pensiunilor din România

În gospodăria tradiţională, lipsită de frigidere sau congelatoare, o problemă importantă era conservarea surplusului de carne care rezulta, în special în perioada Crăciunului, la sacrificarea rituală a porcului.

În gospodăria tradiţională, lipsită de frigidere sau congelatoare, o problemă importantă era conservarea surplusului de carne care rezulta, în special în perioada Crăciunului, la sacrificarea rituală a porcului.

În România există tradiția ca Revelionul să fie petrecut acasă, în jurul mesei pe care sunt aduse preparate tradiționale pentru această noapte specială.

În România există tradiția ca Revelionul să fie petrecut acasă, în jurul mesei pe care sunt aduse preparate tradiționale pentru această noapte specială.