Desde Rumanía hacia el mundo: Tradiciones de Gustar (agosto) en Rumanía

El nombre popular Gustar, dado al mes de agosto, proviene de la tradición rumana de "probar" las frutas. En este mes, las frutas y verduras maduran, y la gente comienza a saborear las primeras cosechas de verano que la tierra les ha brindado. Es el período en que maduran las uvas, las manzanas tempranas, las peras y el maíz.

Simona Sarbescu, 11.08.2026, 18:30

En Rumania, agosto, el octavo mes del año en el calendario gregoriano, también se conoce popularmente como Gustar. El día tiene 13 horas y la noche 11. Es el último mes del verano. El sexto mes —Sextilis— del antiguo calendario romano (con 30 días) fue renombrado Augustus en el año 8 d. C., en honor al emperador romano Augusto, primer emperador de Roma (63 a. C. – 14 d. C.), quien reinó durante 44 años. En el calendario juliano, era el octavo mes al sumar enero y febrero.

El nombre popular Gustar, dado al mes de agosto, proviene de la tradición rumana de «probar» las frutas. En este mes, las frutas y verduras maduran, y la gente comienza a saborear las primeras cosechas de verano que la tierra les ha brindado. Es el período en que maduran las uvas, las manzanas tempranas, las peras y el maíz. El nombre es específico del calendario popular rumano. Otros nombres: En algunas zonas del país, el mes de agosto también se llama Secerar o Augustru.

El 12 de agosto de 2026, ocurrirá un eclipse solar visible desde nuestro país. El fenómeno se verá solo en la parte occidental del país, donde la Luna cubrirá el disco del Sol como máximo el 33%. El eclipse ocurre al atardecer. Desde el territorio de nuestro país, el Sol se pondrá eclipsado. El próximo eclipse solar total, visible desde el territorio de Rumania y Bucarest, ocurrirá el 3 de septiembre de 2081. En la noche del 27 al 28 de agosto de 2026, ocurrirá un eclipse lunar parcial. El fenómeno se observará en nuestro país desde el comienzo del eclipse hasta después de que la Luna entre en la sombra.

El mes de agosto está dominado por la famosa lluvia de meteoros de las Perseidas, que alcanza su punto máximo los días 11, 12 o 13 de agosto. Esta lluvia produce entre 50 y 80 meteoros por hora, y hay años en que la actividad es aún mayor.

Conocido popularmente como «Gustar», agosto, el último mes del verano, rebosa de tradiciones, costumbres y supersticiones. Los ancianos dicen que quienes tienen colmenas deben recolectar miel, pues adquiere poderes milagrosos. Las casas se rocían con agheasma – agua bendita y los granos de trigo cultivados en otoño se consagran en la iglesia para que den frutos abundantes.

Además, agosto es también el último mes del verano, y las mujeres del campo recolectan plantas y frutas que secan para curar diversas enfermedades. Durante este periodo, se cocinan, comen y degustan la mayoría de las frutas y verduras del año, de ahí su nombre popular «Gustar».

La gente prueba la nueva cosecha de frutas y verduras. Durante este período, se cortan los panales de las colmenas para probar la primera miel fresca. Tradiciones y festividades religiosas Transfiguración (6 de agosto): Se cree que ahora cambia el tiempo, las hojas adquieren un color rojizo y el sabor de las frutas madura definitivamente. Santa María la Grande (15 de agosto): Una festividad importante en la que se recolectan plantas medicinales, se llevan flores y albahaca a la iglesia y se hacen limosnas para los difuntos.

El mes de Gustar está repleto de antiguas tradiciones, entrelazadas con importantes acontecimientos religiosos. Según la tradición eclesiástica, cada año, el 1 de agosto, comienza el Ayuno de la Asunción de la Virgen María. Al mismo tiempo, los cristianos ortodoxos conmemoran a los siete Santos Mártires Macabeos, y entre el pueblo se celebra el Día del Oso.

Por lo general, la Cuaresma, previa al Ayuno de la Asunción de la Virgen María, se celebra el último día de Cuptor, es decir, el 31 de julio. Preparan grandes mesas con exquisitos platos y bebidas. Sin embargo, no debemos olvidar el verdadero propósito del ayuno: la purificación espiritual y el acercamiento a lo sagrado.

Según la tradición cristiana, la Cuaresma de Santa María, observada conforme al libro sagrado, conduce a la purificación del cuerpo. Acompañada de piedad y oración, buenas obras y pensamientos, también nos lleva a la purificación del espíritu. Porque los pecados agobian el alma y, por lo tanto, enferman. Por eso, quienes ayunan con fe se sienten bien e incluso sanan de las enfermedades más graves.

15 de agosto, Asunción de la Virgen María o Sântămaria Mare La fiesta de la Asunción de la Virgen María marca la transición entre el verano y el invierno

Una de las festividades más importantes de la Iglesia cristiana, que marca la transición del verano al otoño y también el Día de la Marina,. En este día también se celebra el Día de la Marina, ya que la Madre de Dios es considerada protectora de los marineros.

Además de su significado religioso, los rumanos tienen diversas costumbres y supersticiones populares.

Es costumbre que las mujeres casadas lleven a la iglesia, temprano por la mañana, frutos de la cosecha de uvas y ciruelas, así como miel, para que los sacerdotes la bendigan y la distribuyan entre los fieles. Asimismo, las jóvenes solteras recogen flores del jardín y las llevan a la iglesia, colocándolas cerca de los iconos. Se cree que de esta manera sus familias estarán protegidas de enfermedades y problemas.

También en esta festividad, las mujeres embarazadas rezan a la Virgen María para que las proteja durante el embarazo y les ayude a dar a luz bebés sanos.

Agosto es también el mes de la siembra de otoño, siendo el momento óptimo para estas actividades, especialmente después del 15 de agosto. En agosto, los rebaños de ovejas bajan de las montañas, los hombres cambian sus sombreros por gorras y los ciervos contaminan las aguas corrientes, que ya no son aptas para el baño.

A finales de mes, el 29 de agosto, no se comen uvas ni se bebe vino, ya que se asocian con la sangre y recuerdan la decapitación de San Juan. Asimismo, no es recomendable comer frutas y verduras redondas, que podrían asemejarse a una cabeza, y no se debe usar cuchillo para cortar; el pan y otros alimentos se parten con las manos.

La Asunción de la Virgen María conmemora el día en que la Virgen María falleció públicamente. Esta festividad no se menciona en los Evangelios, sino únicamente en la tradición de la Iglesia.

La fiesta de la Asunción de la Virgen María es celebrada anualmente por ortodoxos y católicos el 15 de agosto. En Occidente se la conoce como la Ascensión de la Madre de Dios al cielo.

A partir del 15 de agosto, comienza la temporada de bodas, que se extiende hasta el inicio del ayuno navideño. El periodo comprendido entre Santa María la Mayor (15 de agosto) y Santa María la Pequeña (8 de septiembre) también se conoce popularmente como Între Sântămării. Según la tradición, este periodo es propicio para la siembra de otoño.