Ostrov

La vreme de toamnă, vă invităm să faceţi un popas într-o zonă în care s-a creat din cele mai vechi timpuri o cultură a viţei-de-vie şi a vinului, celebrată şi astăzi: Ostrov.

Ana-Maria Cononovici, 25.10.2017, 10:39

La vreme de toamnă, vă invităm să faceţi un popas într-o zonă în care s-a creat
din cele mai vechi timpuri o cultură a viţei-de-vie şi a vinului, celebrată şi
astăzi: Ostrov. Sat de reşedinţă al comunei cu acelaşi nume din judeţul
Constanţa, Ostrov se află în partea de sud-vest a judeţului, în Lunca Dunării,
pe malul drept al fluviului. Punct de frontieră cu Bulgaria, se numea în trecut
Ada-Kariyesi.

După ce a evaluat
recolta bogată din acest an, Asociaţia profesională vitivinicolă Terasele
Dunării a hotărât să continue tradiţia petrecerilor de toamnă şi a organizat
cea de-a IV-a ediţie a festivalului
Vinul Nou. Rodica Pavel, jurnalistă TV, a fost acolo şi ne-a spus: Am fost la Festivalul vinului nou, ediţia a IV-a, care s-a desfăşurat
la Ostrov. A curs vinul în valuri, a curs mustul în valuri, a fost foarte multă
lume, am avut parte de un spectacol, de muzică, poezie, folclor, de deguatări
de vinuri care s-au întins de vineri până duminică şi la care au participat mii
de oameni, locuitori din Ostrov şi împrejurimi, vecinii lor din Silistra, din
Bulgaria, oameni din Constanţa şi Călăraşi, care sunt în apropiere, dar şi
turişti aflaţi în trecere cu bacul. Pentru că la Ostrov se ajunge cu bacul. A
fost extraordinar să vedem cum care întregi, tractoraşe întregi cu vin veneau
la procesare şi am asistat la procesul tehnologic de fabricare a vinului,
inedit pentru noi.

Într-adevăr,
turistul ajuns în Călăraşi, trece cu bacul către Ostrov, gratuit, dacă merge pe
jos sau plătind 8 euro, dacă trece cu
maşina, ne-a mai spus interlocutoarea noatră şi ne-a conturat o vizită în zonă,
un drum al vinului nou: Drumul vinului nou începe la Călăraşi, după
ce ai traversat cu bacul intri în zona dobrogeană, zona vinului roşu şi poţi să
participi la o excursie, pentru că putem să gândim un sejur de weekend sau
chiar unul de 4-5 zile în această zonă, un sejur care include vizite la diverse
obiective de acolo, se poate coborî în cramă, se poate participa la degustări
de vinuri, evident însoţite de muzică tradiţională. Pentru că suntem în zona
şantierelor arheologice, zona cetăţii bizantine Păcuiul lui Soare, Putem vizita
mănăstirea Dervent, cu Izvorul Tămăduirii, mănăstirea Sf. Ioan Botezătorul sau
Lipniţa. Alte atracţii turistice în zonă sunt plantaţiile de vie, livezile,
movilele, acele morminte princiare arheologice, cişmele, complexe pastorale.

Tot de la Rodica
Pavel am aflat despre bucuria întâlnirii cu arhitectura ţărănească a zonei şi
cu meşteşugurile locale: Sunt câteva zone
tradiţionale în jurul Ostrovului unde poţi să iei parte la pregătirea anumitor
ţoale (covoare din cârpe) tradiţionale, unde poţi să deguşti din
gastronomia locală şi poţi să mergi la complexele turistice care s-au creat în
jurul domeniului viticol, unde poţi să participi la degustări, să ai parte de
seri tradiţionale locale extraordinare.

O vizită la Ostrov
reprezintă şi o experienţă gastronomică deosebită, ne-a mai spus Rodica Pavel
şi a detaliat: În afara degustărilor şi a aperitivelor
care nu se deosebesc de ceea ce se oferă în toată această parte a Munteniei şi
care conţin brânzeturi de mai multe feluri şi salamuri pregătite în zonele
proprii, poţi să mănânci vestitele ciorbe de miel şi de curcan, sarmalele
tradiţionale. Gospodinele din zona Ostrov ne-au povestit despre reţete
tradiţionale de sarmale care include şi legume diverse, în afară de carne şi
cârnaţii care se prepară în gospodăriile proprii.

Cu speranţa că veţi da curs invitaţiei noastre
şi veţi planifica o vizită la Ostrov, vă aşteptăm data viitoare cu o nouă
destinaţie.