Ascultă Live

Ascultă Radio România Internațional Live

retete romanesti

Tradiţii în Transilvania, la intrarea în postul Paştelui

Tradiţii în Transilvania, la intrarea în postul Paştelui

De la Bobotează şi până la intrarea în postul Paştelui pe care catolicii îl sărbătoresc în acest an la 31 martie, este marcat Farsangul sau Fărşangul în maghiară sau Fasching-ul în germană.

Tradiţii în Transilvania, la intrarea în postul Paştelui
Pe masa festivă de Revelion

Pe masa festivă de Revelion

Masa de Revelion începe cu platouri cu aperitive reci, pe care îşi fac loc preparate specifice din porc şi brânzeturi, dar şi ouă umplute, salată boeuf, piftie şi preparate din carne de porc.

Pe masa festivă de Revelion
Pe masa festivă de Revelion

Pe masa festivă de Revelion

Masa de Revelion începe cu platouri cu aperitive reci, pe care îşi fac loc preparate specifice din porc şi brânzeturi, dar şi ouă umplute, salată boeuf, piftie şi preparate din carne de porc.

Pe masa festivă de Revelion
Preparate pentru masa de Crăciun

Preparate pentru masa de Crăciun

La 20 decembrie, de Ignat, în multe gospodării din România a avut loc sacrificarea rituală a porcului, din carnea acestuia obţinându-se preparate tradiţionale pentru masa de Crăciun.

Preparate pentru masa de Crăciun
Preparate pentru masa de Crăciun

Preparate pentru masa de Crăciun

La 20 decembrie, de Ignat, în multe gospodării din România a avut loc sacrificarea rituală a porcului, din carnea acestuia obţinându-se preparate tradiţionale pentru masa de Crăciun.

Preparate pentru masa de Crăciun
Pepeni muraţi

Pepeni muraţi

În multe gospodării din România, conservarea unor legume în saramură sau în oţet reprezintă o adevărată tradiţie, cu reţete transmise din generaţie în generaţie.

Pepeni muraţi
Pepeni muraţi

Pepeni muraţi

În multe gospodării din România, conservarea unor legume în saramură sau în oţet reprezintă o adevărată tradiţie, cu reţete transmise din generaţie în generaţie.

Pepeni muraţi
Magiun

Magiun

La vreme de toamnă, un preparat tradiţional care ia drumul cămării, este magiunul de prune

Magiun
Magiun

Magiun

La vreme de toamnă, un preparat tradiţional care ia drumul cămării, este magiunul de prune

Magiun
Zacusca

Zacusca

Se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine sau într-o formă de minitartă, modelată din aluat crocant, motiv pentru care îşi găseşte loc şi pe platourile de aperitive reci.

Zacusca
Zacusca

Zacusca

Se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine sau într-o formă de minitartă, modelată din aluat crocant, motiv pentru care îşi găseşte loc şi pe platourile de aperitive reci.

Zacusca
Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”

Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”

Plăcintă dobrogeană poate fi considerată un brand gastronomic.

Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”
Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”

Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”

Plăcintă dobrogeană poate fi considerată un brand gastronomic.

Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”
Ciorbă de ştevie

Ciorbă de ştevie

Pe vremuri, la ţară se spunea că, dacă a apărut ştevia, oamenii au ieşit din foame, deoarece din frunzele acestei plante perene se poate face ciorbă.

Ciorbă de ştevie
Ciorbă de ştevie

Ciorbă de ştevie

Pe vremuri, la ţară se spunea că, dacă a apărut ştevia, oamenii au ieşit din foame, deoarece din frunzele acestei plante perene se poate face ciorbă.

Ciorbă de ştevie

Parteneri

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Afilieri RRI

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Furnizori de servicii de difuzare/redifuzare

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company