Desde Rumanía hacia el mundo: El té en Rumanía
«El té es la religión del arte de vivir» - Kakuzo Okakura, escritor japonés (1863-1913). Los mejores tés de Rumanía son los elaborados con hierbas medicinales locales, reconocidas por su calidad internacional.
Simona Sarbescu, 30.09.2025, 14:04
¿Té o café? Parece que la mayoría de la gente elige el té, ya que es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua. Muy buenas noches, amigos oyentes, os invito a escuchar este programa, para descubrir la historia del consumo del té en Rumania.
No existe una fecha exacta de la aparición del té en Rumanía, pero su consumo comenzó a popularizarse en Europa en el siglo XVII, con las primeras importaciones a puertos como Ámsterdam. Aunque no se menciona explícitamente la fecha de su establecimiento en Rumanía, es probable que el té llegara gradualmente al país durante ese período o en los siglos posteriores, con la intensificación del comercio.
«El té es la religión del arte de vivir» – Kakuzo Okakura, escritor japonés (1863-1913)
Existen muchas leyendas sobre la aparición del té. La china cuenta que, alrededor del año 2737 a. C., cuando el emperador Shen Nung disfrutaba de la vista de uno de los vastos jardines que rodeaban su palacio, una hoja de un árbol de té fue arrastrada por el viento y cayó en la taza llena de agua caliente que el emperador sostenía en la mano. No se sabe qué tan cierta sea la leyenda, pero lo que sí es seguro es que el té tiene su origen en China, y Japón fue el primer país en no sólo adoptarlo, sino también construir toda una ceremonia cultural dedicada a ello.
El consumo de té en Rumanía está en alza, con un valor estimado de 372,6 millones de leus en 2023, un aumento significativo en comparación con 2020. Aproximadamente la mitad del consumo de té del país pertenece a un segmento específico, lo que sugiere una amplia base de consumidores, pero también cierta concentración en algunos.
Un rumano bebe unas 60-70 tazas de té al año, con un consumo per cápita de 0,1 kg/año, el mismo que el de un húngaro y 15 veces inferior al de un inglés, siendo Inglaterra considerado el «país del té», según datos de WorldPopulationReview, que cita a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El mercado rumano del té ha mostrado una tendencia al alza.
Efecto de la pandemia: El período de la pandemia contribuyó al aumento del consumo de té, como parte de la estrategia de «autocuidado» de los consumidores, que buscan productos que ofrezcan relajación y beneficios para la salud.
Preferencias del consumidor
Tipos de té: Si bien los tés negros y verdes se encuentran entre los más populares a nivel mundial, Rumanía también está experimentando un creciente consumo de infusiones, incluidas las de frutas. Demanda de productos naturales y funcionales: En medio de la tendencia de ser más conscientes de la salud, los consumidores rumanos prefieren tés con beneficios funcionales, como aquellos para la inmunidad o la digestión, así como tés de hierbas con sabores naturales.
En Rumanía, muchos tés tradicionales elaborados con hierbas locales se consideran beneficiosos, como la manzanilla, la menta, la lima, la salvia, la hierba de San Juan, la caléndula, el escaramujo y el jengibre. Hierbas rumanas de calidad, como las de los tés de manzanilla, menta y lima de Fares, han recibido incluso reconocimiento internacional. También existen mezclas tradicionales, como el té digestivo con anís, milenrama, hinojo y manzanilla, que son beneficiosos para la digestión. Ejemplos de tés recomendados:
Té de manzanilla: Conocido por sus propiedades sedantes, antiinflamatorias y desinfectantes, aliviando espasmos y eliminando gérmenes.
Té de menta: Excelente para calmar el estómago y la digestión, y tiene un efecto relajante.
Té de lima: Considerado un remedio calmante y relajante, útil para el nerviosismo y para mejorar el sueño.
Té de jengibre: Bueno para fortalecer el sistema inmunitario y favorecer el bienestar general.
Té de salvia: Una hierba medicinal valorada por sus diversos beneficios..
Té de caléndula: Se utiliza para diversas afecciones.
Té de rosa mosqueta: Una buena fuente de vitaminas y antioxidantes.
Tés digestivos: Mezclas como las que contienen anís, milenrama, hinojo y manzanilla son eficaces para la hinchazón, los cólicos y la digestión lenta.
Las hierbas medicinales rumanas han alcanzado estándares internacionales de calidad, siendo consideradas entre las mejores del mundo.
Tradición: Muchos de estos tés forman parte de la tradición popular y se han utilizado durante generaciones por sus beneficios terapéuticos.
Ingredientes naturales: Se basan en plantas locales y ofrecen una alternativa natural para diversos problemas de salud.
Los mejores tés de Rumanía son los elaborados con hierbas medicinales locales, reconocidas por su calidad internacional, como la manzanilla, la menta, la lima y el té Mireasmă, premiados en París, junto con otras hierbas tradicionales con múltiples beneficios, como el jengibre, la hierba de San Juan, la caléndula y el hinojo, o mezclas específicas, como las digestivas.
Tés rumanos premiados internacionalmente
En París, cuatro tés del fabricante rumano Fares (manzanilla, menta, lima y té Mireasmă) recibieron el diploma GOURMET, considerados entre los mejores del mundo, según Fares.ro.
«Un té y un pastel pueden hacer del mundo un lugar mejor», dijo Kenneth Grahame, el famoso escritor escocés. Con este lema en mente, podrá disfrutar de momentos relajantes y agradables en las casas de té de Bucarest, lejos del ruido y el bullicio.
