Piață ouălor în Uniunea Europeană

Ouăle sunt la mare căutare în perioada Paștelui, dar prețurile continuă să fie ridicate după incidentul Fipronil, din august 2017.

Lica Manolache, 02.04.2018, 20:13

Adăugate în preparatele tradiționale sau fierte și vopsite, ouăle sunt cel mai căutat aliment în perioada Paștelui. Conform unei estimări din 2017 a Uniunii Crescătorilor de Păsări din România, circa 150 de milioane de ouă – în valoare de 15 milioane de euro – sunt sunt achziționate în perioada Paștelui din magazine și de la micii producători.

Prețul ouălor a crescut vertiginos în Uniunea Europeană, în ultimele patru luni ale anului trecut. Creșterea prețului a survenit după ce au fost retrase milioane de ouă de la comercianții din mai multe state comunitare, din cauza infestării cu fipronil, un insecticid potențial dăunător. Incidentul a afectat puternic fermierii din mai multe state europene, dar și exporturile și importurile Uniunii Europene.

Totuși, prețul ouălor a mai coborât în ultima perioadă, de la peste 190 de euro/100 de kilograme, prețul mediu în cele 28 de state comunitare, în decembrie 2017, la 150 de euro/100 de kilograme la finalul lunii trecute. În România, prețul a scăzut și sub 120 de euro în ultimele două luni, pentru aceeași cantitate.

Exportul de ouă între țările Uniunii Europene (Sursa: Eurostat)

Consiliul Concurenței anchetează creștrea prețului ouălor în România

Ministerul Agriculturii din România a cerut Consiliului Conscurenței, la finalul anului trecut, să afle ce a determinat creșterea semnificativă a prețului ouălor, iar primele concluzii au venit în urmă cu câteva zile. “ Analiza pieței românești a ouălor, în contextul european actual, indică faptul că majorările de prețuri de la sfârşitul anului 2017, ar putea fi explicate de anumiți factori conjuncturali, precum criza producției de ouă din anumite State Membre ale Uniunii Europene sau ciclicitatea producției. Cu toate acestea, însă, nu se poate explica amplitudinea creșterii prețurilor produselor autohtone: dacă în septembrie preţul ouălor în Romania era sub media UE (85,2%), în noiembrie, acesta a crescut, depăşind media UE (104%). Autoritatea de concurență suspectează limitarea livrărilor de ouă de consum de către cei mai importanţi furnizori de ouă, cu implicarea asociaţiei din domeniu, cu scopul de a majora artificial preţurile produselor comercializate de aceştia, se arată într-un comunicat al Consiliului Concurenței.

UE, exporturi de ouă de aprope 1 mld. euro

Exporturile de ouă se apropie de 1 miliard de euro în Uniunea Europeană. Datele Eurostat pe 2016 arată că cele 28 de state comunitare au avut un total de 960 de milioane de euro, majoritatea ouălor fiind trimise către alte state europene. Olanda este cel mai mare exportator de ouă, cu 347 de milioane de euro, respectiv 40% din totalul exporturilor către alte state UE. Polonia a înregistrat exporturi în valoare de 181 de milioane de euro (21%), urmată de Germania cu 135 de milioane de euro (16%). România a înregistrat numai 6,1 milioane de euro din exporturile de ouă către celelalte state membre.

În ceea ce privește producția de ouă pentru consum, țara noastră ocupă a opta poziție în UE cu peste 300 de mii de tone pe an. Franța depășește 900 de mii de tone de ouă produse în fiecare an, urmată de Germania și Italia cu peste 800 de mii de tone. Spania, Marea Britanie, Olanda și Polonia se situează, de asmenea, în fața României.