Vinuri accesabilizate pentru persoane cu dizabilităţi vizuale

Astăzi vă povestim despre vin. Despre vin şi incluziune.

Ana-Maria Cononovici, 06.09.2022, 16:54

Astăzi vă povestim despre vin. Despre
vin şi incluziune. Mai precis, despre un proiect ce reuneşte munca a doi oameni
pasionaţi de ceea ce fac, dar şi interesaţi să vină în întâmpinarea nevoilor
semenilor lor. Vorbim cu Tudor Paul Scripor, cel care a inventat alfabetul
culorilor și cu Ioana Bidian Micu, expert în vinuri, în urma colaborării cărora
au apărut etichetele incluzive, ce oferă persoanelor cu deficiențe de vedere
acces la culoarea vinului.

Ioana Bidian Micu, wine expert, ne-a
povestit despre începuturile proiectului: Totul a pornit de la o întâlnire între mine și Tudor Scripor, cel care
a inventat alfabetul culorilor și mi s-a părut o idee extraordinară să reușim
să realizăm pentru persoanele cu dizabilități vizuale o legătură între culoarea
vinului, miros și gust. Pe lângă partea de etichetare a vinului cu culorile
standartizate de alb, rose și roșu, noi am dezvoltat o mulțime de alte
aplicabilități ale acestui alfabet al culorilor, pe care persoanele cu
dizabilități să le poată utiliza și acasă. Astfel, cu niște stickere foarte
simple, lipite pe pahar, ei pot să știe exact care este culoarea vinului pe
care o au în pahar. De asemenea, am dezvoltat nişte suporţi speciali pentru
pahar ca să poată să identifice culoarea vinului și am făcut chiar și primul ghid
de degustare a vinului pe care l-am scris în Braille și în alfabetul Scripor de
strandardizare a culorilor, cu un mini-ghid, astfel încât persoanele cu
dizabilități vizuale să poată să facă legătura între culoarea vinului, aromele,
gustul acestora și să poată să le identifice.

Ioana Bidian Micu, wine expert,ne-a
povestit despre experienţa unei degustări din cadrul Târgului de vinuri WineUp
Fair Transylvania, din primăvară:

Am avut un masterclass, o degustare normală la care au participat atât persoane cu
dizabilități vizuale, cât și persoane cu vederea perfect dezvoltată, cărora
le-am obturat acest simţ, în așa fel încât să conștientizeze care este impactul
pierderii simțului vizual în aprecierea unui vin.

Tudor Paul Scripor, cel care a
inventat alfabetul tactil al culorilor, ne-a spus:

Totul a început în anul 2012 când în timpul unui workshop
de pictură pe care eu l-am susținut, un student nevăzător mi-a reproșat că nu
reușește să înțeleagă culorile, nu recunoaște cromatic ceea ce este într-un
tablou. Eu nu știam la acea vreme că nevăzătorii nu au o standardizare a
culorilor. E bine dacă vrem să scriem numele culorilor acest lucru se poate
realiza foarte ușor prin intermediul alfabetului Braille, care este o
combinație de puncte. Dacă vrem să scriem roșu trebuie să compunem din literele
aferente acest cuvânt. Eu am extins alfabetul Braille, bazat pe o celulă a
acestui alfabet la o standardizare cromatică universală, adică sub forma unui
singur simbol se poate reprezenta o culoare sub forma a 2 simboluri se pot
reprezenta nuanțele închise și deschise ale culorilor. Acesta a fost începutul.
Iar cum am ajuns la etichetarea sticlelor de vin, a culorii vinului pentru
persoanele cu deficiențe de vedere este o aplicație a acestui alfabet.

Am aflat de la interlocutorul nostru
că tot la sugestia persoanelor cu deficienţe de vedere au apărut alte astfel de
aplicaţii. Un exemplu ar fi etichetarea centurilor de arte marțiale pentru
sportivii care practică acest sport, acum aceştia putând să-și aleagă singuri
centura în funcție de grad și de culoare.

Cât despre succesul pe care
etichetele accesabilizate l-au avut la Wine Up Fair Transylvania, Tudor Paul
Scripor ne-a relatat:

Feedback-ul
a fost surprinzător, pentru că se deschide o nouă poartă înspre incluziune.
Acum, nevăzătorii pot să aleagă de pe raftul unui magazin sticla de vin în
funcție de culoarea dorită. Până acum acest lucru era imposibil. Mai mult,
eticheta și capacul poate să ofere o informație suplimentară în alegerea
vinului.

Persoanele cu deficienţe de vedere
sunt invitate astfel să propună cât mai multe domenii în care astfel de
accesabilizări le sunt necesare, interlocutorii noştri aşteptându-le gata de
acţiune!