Secretele bucătăriei românești

În această ediţie, vă oferim câteva sugestii de valorificare a prunelor care, pe măsura trecerii zilelor, devin din ce în ce mai dulci şi zemoase.

În această ediţie, vă oferim câteva sugestii de valorificare a prunelor care, pe măsura trecerii zilelor, devin din ce în ce mai dulci şi zemoase.

Cultivate încă din secolul 12 înainte de Hristos în Egiptul antic, bamele sunt prezente astăzi în bucătăria meridională, în special în Grecia şi Turcia.

Cultivate încă din secolul 12 înainte de Hristos în Egiptul antic, bamele sunt prezente astăzi în bucătăria meridională, în special în Grecia şi Turcia.

Recomandarea gastronomică pentru această săptămână este păstrăvul cu smântână, un preparat specific Bucovinei

Recomandarea gastronomică pentru această săptămână este păstrăvul cu smântână, un preparat specific Bucovinei

Oltenia are o gastronomie specifică, caracterizată prin mâncăruri ceva mai condimentate.

Oltenia are o gastronomie specifică, caracterizată prin mâncăruri ceva mai condimentate.

În perioada verii, vinetele sunt nelipsite din alimentaţia românilor, cel mai popular aperitiv fiind salata de vinete, coapte pe jar sau pe plită.

În perioada verii, vinetele sunt nelipsite din alimentaţia românilor, cel mai popular aperitiv fiind salata de vinete, coapte pe jar sau pe plită.

Zărganul poate fi pregătit la cuptor şi servit cu o garnitură de cartofi fierţi, cu legume la cuptor sau puse pe grătar.

Zărganul poate fi pregătit la cuptor şi servit cu o garnitură de cartofi fierţi, cu legume la cuptor sau puse pe grătar.

În această ediţie vă prezentăm cel mai simplu preparat din peşte – saramura de peşte.

În această ediţie vă prezentăm cel mai simplu preparat din peşte – saramura de peşte.

O plimbare pe strada comercială a Braşovului este un prilej de a face cumpărături sau, cel puţin, de a admira vitrinele, dar si o incursiune printre mirosurile de mâncăruri provenite de la bucătăriile multelor terase pe lângă care treceti.