carpe

Ce royaume des eaux et des oiseaux compte parmi les plus importants sites touristiques de Roumanie. Admirer la nature, faire de la pêche et se...

C'est un plat spécifique à l'automne quand le chou blanc est tendre et même un peu doux et les carpes sont arrivées à des tailles...

Voici un sujet d'actualité : la salade d'œufs de carpe est désormais reconnue et protégée dans l'Union européenne avec le label Indication...

Sachez d'abord qu'en cette période de grand Carême avant Noël, il existent certains jours quand les fidèles qui respectent le jeune ont la...

Aujourd'hui je vous propose un plat moins connu spécifique du sud de la Roumanie et notamment de la ville de Giurgiu au bord du Danube. En fait, il...

Il s’agit en fait d’un dérivé de la carpe que les pêcheurs du Delta préparent directement au feu de camp, après une longue journée de...

Interview avec Mugurel Ionescu, secrétaire de la Commission de pêche sportive de lAssociation générale des chasseurs et des pêcheurs sportifs de Roumanie et rédacteur en chef du mensuel « Le chasseur et le pêcheur roumain »,(tirage de 10.000 exemplaires)

Aujourd’hui je vous propose de faire un nouveau voyage dans le delta du Danube pour découvrir une recette de zacusca au poisson, une variété de...