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Le plat du jour

Des plats avec des orties
Le plat du jour 15.04.2024

Des plats avec des orties

Elles sont utilisées pour toute une série de plats, notamment durant le Grand Carême avant Pâques.

Des plats avec des orties
Le ragout de pommes de terre
Le plat du jour 25.01.2024

Le ragout de pommes de terre

Le ragout de pommes de terre est une spécialité assez répandue à travers le pays, un plat spécifique à la cuisine traditionnelle, paysanne

Le ragout de pommes de terre
La soupe de tripes
Le plat du jour 16.01.2024

La soupe de tripes

Un plat phare du menu de tout restaurant à cuisine roumaine

La soupe de tripes
Le chou en samure
Le plat du jour 06.11.2023

Le chou en samure

... une merveille de la cuisine roumaine.

Le chou en samure
Le pilaf au poulet
Le plat du jour 06.10.2023

Le pilaf au poulet

... un des plats de notre enfance, un classique de la cuisine roumaine

Le pilaf au poulet
Carpe en saumure
Le plat du jour 12.08.2023

Carpe en saumure

Ce royaume des eaux et des oiseaux compte parmi les plus importants sites touristiques de Roumanie. Admirer la nature, faire de la pêche et se...

Carpe en saumure
Le potage aigre aux courgettes
Le plat du jour 09.08.2023

Le potage aigre aux courgettes

... une soupe estivale à consommer aussi froide.

Le potage aigre aux courgettes
Aubergines en évantail
Le plat du jour 18.07.2023

Aubergines en évantail

En été, la diète des Roumains était dominée par les fruits et légumes frais. 

Aubergines en évantail
Socata
Le plat du jour 07.06.2023

Socata

Il s'agit en fait d'une boisson sucrée roumaine traditionnelle, à base de fleurs de sureau, similaire en quelque sorte à la limonade. Cette...

Socata
Epinards au riz
Le plat du jour 28.04.2023

Epinards au riz

Bonjour et soyez les bienvenus à une nouvelle rencontre avec la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. C'est le printemps et les épinards sont...

Epinards au riz
Le rôti d’agneau
Le plat du jour 16.04.2023

Le rôti d’agneau

... le plat vedette du repas festif à Pâques

Le rôti d’agneau
Le rôti d’agneau
Le plat du jour 16.04.2023

Le rôti d’agneau

Sachez d'abord que dans la cuisine roumaine, la viande d'agneau est étroitement liée à la fête de Pâques. La vaste majorité des Roumains ne...

Le rôti d’agneau
Pesto à l’ail des ours
Le plat du jour 28.03.2023

Pesto à l’ail des ours

Bonjour et soyez les bienvenus à une nouvelle rencontre avec la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. Le printemps est bien installé en...

Pesto à l’ail des ours
Le ragout de pommes de terre aux saucisses
Le plat du jour 23.03.2023

Le ragout de pommes de terre aux saucisses

Le ragout de pommes de terre est une spécialité assez répandue à travers le pays, un plat spécifique à la cuisine traditionnelle, paysanne, que...

Le ragout de pommes de terre aux saucisses
Mucenici de Valachie
Le plat du jour 07.03.2023

Mucenici de Valachie

Bonjour et soyez les bienvenus pour une nouvelle incursion dans la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. Permettez-moi de vous proposer un plat...

Mucenici de Valachie

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