Guy Le Louët (France) – La consommation de produits bio en Roumanie
Les Roumains s'intéressent-ils aux prosuits bio?
România Internațional, 24.05.2019, 19:04
Selon une tendance qui se manifeste au niveau européen et mondial, les produits bio sont de plus en plus recherchés. En Roumanie, c’est aussi le résultat d’un contexte où se retrouvent plusieurs facteurs : un pouvoir d’achat plus grand, une meilleure éducation des consommateurs, mais aussi une offre plus diversifiée dans les magasins. Ainsi, une étude réalisée dans ce pays sur un échantillon de 600 personnes fait état du fait que plus de 50% des Roumains ont commencé à consommer des produits bio parce qu’ils pensent que c’est bon pour leur santé et celle de leur famille. Et ils n’ont pas tort !
A défaut d’une statistique officielle, le marché de produits bio en Roumanie est estimé par les joueurs présents sur ce marché à 20 millions d’euros par an, mais une chose est sûre : il est très dynamique. En fait, il faut dire que le marché du bio ici ne fait que 2-3,5% pour les denrées alimentaires. En Roumanie, les gens cherchent des produits issus de l’agriculture biologique, mais se passionnent aussi pour d’autres types de produits bio, comme par exemple ceux de soin ou de nettoyage. Il est plus sain de remplacer les produits transformés par des produits bio, les bénéfices pour la santé sont clairs. Le taux de tels produits ne dépasse pas les 2% du volume des ventes, donc il y a de la place pour un développement de ce marché. Il a connu des croissances de l’ordre de 30% par an en 2017 et 2018, et les acteurs présents sur ce marché estiment que cette expansion suivra le même rythme jusqu’en 2020.
Il y a par exemple des familles qui ont choisi d’acheter un panier bio par mois, avec un coût moyen de 300 lei, soit environ 63 euros. On y retrouve des denrées alimentaires à hauteur de 95%. Les Roumains s’intéressent aussi aux produits de beauté, à ceux de nettoyage et aux jouets amicaux avec la nature. Les Roumains ont notamment remplacé les fruits et légumes, les sucreries et les jus, les céréales, les pâtes et les sauces non bio avec des produits issus de l’agriculture biologique. 65% des Roumains préfèrent acheter ce type de produits dans les super ou hypermarchés, qui ont mis en place un coin réservé à ce type de produits, et 19% dans les magasins spécialisés, physiques ou virtuels. Une autre étude indique que le marché des produits bio de poisson connaîtra un développement de 10% cette année. En tout cas, avec moins de 8 kilos de poisson consommés par personne et par an, la Roumanie est loin derrière les pays d’Europe Occidentale, où la consommation annuelle est de 24 kilos par personne, mais elle suit les tendances européennes et mondiales.
Même si c’est l’Allemagne qui a le plus gros marché de produits bio, l’exportation de produits bio n’est pas négligeable non plus, loin s’en faut. Des quantités toujours croissantes d’aliments bio sont vendues à l’étranger chaque année.
