Madame, Monsieur, soyez les bienvenus dans ma cuisine, là où avec le concours de mon chat, Totoro qui veut absolument me tenir compagnie dès que je m'…
Cette fois-ci on a décidé de sortir un peu des sentiers battus et de préparer une sauce carottes, oignons, tomates, origan qui donnera un plus de saveur à nos petites boulettes de viande qu'en roumain, on les appelle chiftele.
Chaque année encore, beaucoup de croyants roumains jeunent durant les 40 jours précédant Pâques orthodoxes. Ce Grand Carême est une manière de se prép…
La carpe, aux côtés du carassin et du silure sont les poissons d'eau douce les plus répandus en Roumanie. La « plakia » de carpe est un plat incontour…
En même temps, la viande de porc est remplacée par le poisson et par l'agneau qui est en fait la vedette du repas festif de Pâques. C'est la saison qu…
C'est un plat que toute mère de famille roumaine prépare, en été comme en hiver et que tout enfant à gouté au moins une fois par mois. Pour la prépare…
Sachez d'abord que traditionnellement les familles roumaines préparent toute sorte de conserves de légumes qu'elles préservent jusqu'au beau milieu de…
