En 2015, le réalisateur Serban Georgescu entamait une incursion inédite dans la réalité rurale autochtone, qui s’est matérialisée en un documentaire à succès intitulé : « Choux, pommes de terre et autres démons ». Le film raconte les efforts des agriculteurs d’une commune près de Bucarest, Lunguletu, de sortir d’un cercle vicieux. Documentaire et société.
Bref ces petits rouleaux constituent le plat vedette du repas festif de Noël, et de toute autre fête roumaine. Evidemment, il existent de nombreuses d…
Bonjour, aujourd'hui je vous propose de préparer une autre variante de la fameuse moussaka, plat d'origine grecque, décliné dans d'innombrables varian…
Lorsquon parle de feuilles de choux farcies, on pense immédiatement aux sarmale, ces rouleaux de choux ou de choucroute ayant à lintérieur une farce c…
Pour ce canard rôti il vaut donc mieux faire sortir le vieux plateau de chez maman, les verres en cristal et les couverts en argent, ainsi qu'une napp…
Il s’agit d’un plat répandu notamment en Transylvanie, où il est servi tel quel ou en accompagnement aux différentes saucisses pimentées. Vous avez be…
