În această ediţie vă prezentăm câteva modalităţi de preparare a ciorbei de peşte
În această ediţie vă prezentăm câteva modalităţi de preparare a ciorbei de peşte
De câţiva ani, mâncarea de fasole boabe este nelipsită de la festivităţile organizate în marile oraşe ale României cu ocazia Zilei Naţionale.
De câţiva ani, mâncarea de fasole boabe este nelipsită de la festivităţile organizate în marile oraşe ale României cu ocazia Zilei Naţionale.
Peştele afumat poate fi consumat ca atare, dar şi preparat, cu diferite legume
Peştele afumat poate fi consumat ca atare, dar şi preparat, cu diferite legume
Peste câteva zile se va intra în postul Crăciunului, iar acest lucru este marcat printr-o reunire a familiei, la masa de Lăsata Secului.
Peste câteva zile se va intra în postul Crăciunului, iar acest lucru este marcat printr-o reunire a familiei, la masa de Lăsata Secului.
Coborârea turmelor de la munte are loc, în funcţie de condiţiile meteorologice, din septembrie şi până în preajma sărbătorii Sfântului Dumitru, după care oile sunt înapoiate proprietarilor, în vederea iernatului.
Coborârea turmelor de la munte are loc, în funcţie de condiţiile meteorologice, din septembrie şi până în preajma sărbătorii Sfântului Dumitru, după care oile sunt înapoiate proprietarilor, în vederea iernatului.
Gogoşarii umpluţi cu varză pot fi conservaţi în saramură, iar cei umpluţi cu mici buchete de conopidă, în oţet.
Gogoşarii umpluţi cu varză pot fi conservaţi în saramură, iar cei umpluţi cu mici buchete de conopidă, în oţet.
În reţetele munteneşti întâlnim un sortiment variat de legume, carne, produse din carne, peşte, lapte, paste făinoase şi fructe
În reţetele munteneşti întâlnim un sortiment variat de legume, carne, produse din carne, peşte, lapte, paste făinoase şi fructe
Muntenia, după cum este denumită în prezent, Valahia sau Ţara Românească după cum era menţionată în perioada Evului Mediu, şi-a construit o cultură gastronomică influenţată de bucătăria grecească, orientală, franceză si italiană.
