Les Roumains et le gaspillage alimentaire
Plus de 3,45 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, soit l’équivalent d’un camion rempli de nourriture jeté la poubelle chaque minute, tandis que plus de 27 % de la population roumaine est menacée de pauvreté ou d’exclusion sociale.
Mihai Pelin, 11.09.2026, 12:24
La Roumanie est confrontée à un paradoxe difficile à ignorer : des millions de tonnes d’aliments sont jetés à la poubelle chaque année, alors qu’une partie importante de la population peine à se nourrir. Plus de 3,45 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, soit l’équivalent d’un camion rempli de nourriture jeté la poubelle chaque minute, tandis que plus de 27 % de la population roumaine est menacée de pauvreté ou d’exclusion sociale. Voilà les conclusions publiées par la Fédération des Banques Alimentaires de Roumanie (FBAR).
« Le mois de septembre est dédié au niveau global à la sensibilisation et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Pourtant, pour la Roumanie, cet automne revêt une double signification. Le pays célèbre en effet les dix ans de la mise en œuvre de la création de la Banque Alimentaire de Bucarest. Cette étape historique représente le moment idéal pour analyser une réalité douloureuse, mais aussi pour présenter la seule solution structurelle, logistique et juridique qui fonctionne sans interruption depuis une décennie », expliquent les représentants de la Fédération des Banques Alimentaires de Roumanie. Selon ces derniers, les entreprises du secteur agroalimentaire qui déclarent des stocks excédentaires, des produits présentant des défauts d’emballage ou des marchandises proches de leur date d’expiration, mais parfaitement consommables, peuvent les transférer gratuitement au réseau des Banques Alimentaires. Elles bénéficient ainsi d’une déduction fiscale totale et d’une exonération de TVA.
Gaspiller moins, aider plus
Dès leur réception, les produits sont transportés rapidement dans des camions frigorifiques, garantissant le maintien de la chaîne du froid pour les marchandises sensibles (produits laitiers, viande, fruits et légumes frais). Dans les neuf entrepôts régionaux de Roumanie, les équipes des Banques Alimentaires trient, vérifient la traçabilité et inventorient chaque produit conformément à la réglementation sanitaire et vétérinaire en vigueur. Les aliments sont ensuite distribués gratuitement et de manière organisée aux ONGs partenaires inscrites au réseau, qui les transforment en repas chauds ou en colis alimentaires destinés aux enfants des centres d’accueil, aux personnes âgées isolées ou aux familles en difficulté.
Selon les données officielles, le Réseau a sauvé plus de 10 000 tonnes de nourriture du gaspillage alimentaire l’an dernier. Ces aliments ont été transformés en 20 millions de portions, distribuées grâce au soutien de 183 entreprises donatrices à plus de 850 ONGs partenaires, aidant ainsi au moins 326 000 personnes vulnérables.
Ce volume ne représente toutefois qu’une infime partie des plus de 3,45 millions de tonnes de nourriture gaspillées chaque année. Cet écart met en exergue la gravité du problème, mais révèle aussi la marge d’amélioration et la possibilité d’accroître la récupération et la redistribution. Réduire le gaspillage à lui seul ne résout pas le problème de la pauvreté, mais permet de concilier deux réalités concomitantes : d’importantes quantités de nourriture gaspillée et le besoin d’assistance pour une partie importante de la population. Chaque tonne sauvée de nourriture perdue représente davantage de produits disponibles pour les personnes dans le besoin.
