Gianina Fiordean, à la tête du concept gastronomique « Ca acasa- Inspiratii etnice »
Considérée comme l’une des années les plus dures que l’humanité a traversée dernièrement, 2020 a obligé les gens de s’isoler chez eux, en rendant difficiles, voire même impossibles, les voyages et les retrouvailles entre les membres des familles obligées de vivre à distance. Comment lutter contre le mal du pays, sinon en essayant de nous rapprocher des traditions par tous les moyens ? Du coup, vous allez me donner certainement raison quand j’affirme que la gastronomie représente un des meilleurs remèdes pour combattre les coups de blues que la distance produit souvent. Ceci étant, une Roumaine vivant à Paris a décidé de répondre aux besoins aussi bien culinaires que sentimentaux de ses compatriotes de l’Ile de France et a lancé un concept de gastronomie roumaine dans un pays mondialement reconnu pour ses repas et ses rituels culinaires. Madame, Monsieur, j’invite au micro de RRI, GianinaFiordean, à la tête du concept de cuisine roumaine Ca acasa, « Comme chez nous ».
Ioana Stăncescu, 07.12.2020, 14:18
