Șvinița, la commune aux figuiers
La 24ème édition du Festival des Figues, événement unique en Roumanie, s’est déroulée à Șvinița du 28 au 31 août, avec à l’affiche des spectacles de musique et danses traditionnelles roumaines et serbes, des compétitions culinaires et le traditionnel « Bal des Figues »
Ștefan Baciu, 05.09.2025, 13:27
En été, le tronçon du cours du Danube appelé « Les Chaudrons », dans le sud-ouest de la Roumanie, devient une destination de vacances privilégiée par les touristes roumains ou étrangers. Dans les années 1970, après la construction de la centrale hydroélectrique des Portes de Fer, les rochers qui serraient le fleuve ont été engloutis par les eaux du lac de retenue encadré par des versants raides des montagnes locales.
La beauté des Gorges du Danube
Ces gorges, longues de 9 km et formées des Grands Chaudrons, de la baie de Dubova et des Petits Chaudrons, peuvent être admirées depuis la rive roumaine du Danube, haute de plus de 300 mètres, depuis le plateau du massif montagneux de Ciucaru Mare, accessible pour des randonnées relativement peu difficiles. Deux tours de la forteresse médiévale de Tricule, elle aussi submergée par le lac de retenue, sont visibles en amont du défilé, près de la route longeant la rive roumaine.
Les figuiers de Şviniţa
A environ 4 km en amont du site médiéval, les touristes découvrent Șvinița et ses fameuses figueraies. Mais la commune danubienne attire également les pécheurs sportifs et les randonneurs. Le maire de Șvinița, Nicolaie Curici, explique pourquoi les touristes choisissent de passer des vacances dans sa commune tranquille, sise au bord du Danube
« Moi, j’aime dire que ce lieu est béni de Dieu, car, avant tout, il nous a offert le Danube. Les eaux du fleuve mouillent nos pieds, tandis que des montagnes qui se hissent à plus de 1.000 mètres d’altitude protègent notre dos. Le Danube a creusé son lit en séparant les Carpates des Balkans et en donnant ainsi naissance à des paysages féeriques. Dans notre commune de Svinița, plus de 90% des habitants sont d’origine ethnique serbe. Ici, grâce à Dieu, nous profitons d’un microclimat plus doux, d’influence méditerranéenne, qui nous a permis de cultiver des figuiers. Vous savez que la figue est un fruit mentionné dans la Bible. Ces dernières années, nous avons appris à préparer des produits à base de figues, très demandés sur le marché. Par exemple, la très connue confiture, et aussi de la « tsuica » (un alcool très parfumé), du vin et du vinaigre de figues, de la marmelade, du jus et des gâteaux, et de nombreux autres produits. L’année passée, une bonne quarantaine de producteurs ont proposé à la vente des figues fraîches et des produits à base de figues. Le tourisme s’est aussi développé surtout ces dernières années, grâce à l’ouverture de nombreuses chambres d’hôtes et à la construction de maisons de vacances. Nous proposons actuellement aux touristes près de 400 places d’hébergement, mais ce nombre va s’agrandir car nous envisageons d’aider les investisseurs qui souhaiteront dépenser de l’argent à Svinița. »
Un festival unique en Roumanie
La 24ème édition du Festival des Figues, événement unique en Roumanie, s’est déroulée à Șvinița du 28 au 31 août, avec à l’affiche des spectacles de musique et danses traditionnelles roumaines et serbes, des compétitions culinaires et le traditionnel « Bal des Figues ». Plus qu’un événement culturel, le Festival des Figues est une célébration des traditions locales, un moyen d’observer l’hospitalité des habitants de Svinița, une occasion de savourer des produits alimentaires à base de figues et, pas en dernier lieu, de déguster la traditionnelle tsuica de figues. (Trad. Ileana Ţăroi)
