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Rezept

Bragă: Comeback eines Erfrischungsgetränks

Bragă: Comeback eines Erfrischungsgetränks

Bragă ist ein erfrischendes, leicht trübes, süßsaures Getränk von der Konsistenz eines Nektars, das durch Kochen von gemahlenem Getreide (Weizen, Hirse, Mais, Roggen) gewonnen wird.

Bragă: Comeback eines Erfrischungsgetränks
Grünen Bohnen Rezepte

Grünen Bohnen Rezepte

Grüne Bohnen werden sowohl als Beilage, Vor- oder Hauptspeise in der rumänischen Küche verwendet.

Grünen Bohnen Rezepte
Die Geheimnisse der rumänischen Küche: Lammgerichte

Die Geheimnisse der rumänischen Küche: Lammgerichte

Diesmal drei Rezepte die normalerweise aus Lammfleisch zubereitet werden, das nicht für Osterspeisen verwendet wurde.

Die Geheimnisse der rumänischen Küche: Lammgerichte
„Saramură de crap“ – Karpfen-Saramură

„Saramură de crap“ – Karpfen-Saramură

Saramură ist ein traditionelles rumänisches Gericht, das mit Fisch oder seltener auch mit Fleisch zubereitet wird.

„Saramură de crap“ – Karpfen-Saramură
Filo-Teig-Pastete mit Hackfleischfüllung

Filo-Teig-Pastete mit Hackfleischfüllung

Plăcintă cu carne“ ist eine köstliche warme Vor- oder Hauptspeise.

Filo-Teig-Pastete mit Hackfleischfüllung
Bratäpfel mit einer speziellen Füllung

Bratäpfel mit einer speziellen Füllung

In der heutigen Ausgabe unserer kulinarischen Rubrik schlagen wir Ihnen, das Rezept von Bratäpfeln mit einer Füllung aus Halva und Nüssen vor.

Bratäpfel mit einer speziellen Füllung
Gefüllte Pilze

Gefüllte Pilze

In der heutigen Ausgabe unserer kulinarischen Rubrik stellen wir ihnen zwei Rezepte für gefüllte Pilze vor.

Gefüllte Pilze
Was der Sommer dem Winter hergibt: Melonenkonfitüre

Was der Sommer dem Winter hergibt: Melonenkonfitüre

Der Sommer ist die Zeit der Früchte. Die Wassermelone ist sehr zart und dank ihres Geschmacks sehr erfrischend und in dieser Jahreszeit besonders beliebt. Wie man die sommerliche Süße der Melonen für den Winter konservieren kann, erfahren Sie hier.

Was der Sommer dem Winter hergibt: Melonenkonfitüre
Medikamentenverbrauch: Rumänen nehmen zu viel Anitbiotika ein

Medikamentenverbrauch: Rumänen nehmen zu viel Anitbiotika ein

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat über die hohe Resistenz einiger Bakterien gegen Antibiotika gewarnt. Die Europäische Kommission hat vor kurzem einen Eurobarometer hinsichtlich des Konsums von Antibiotika veröffentlicht.

Medikamentenverbrauch: Rumänen nehmen zu viel Anitbiotika ein
Hörerpostsendung 04.08.2013
Funkbriefkasten 04.08.2013

Hörerpostsendung 04.08.2013

Heute mit Zuschriften u.a. von Michael Lindner, Wolfgang Kühn. Und auch diesmal gibt es ein leckeres rumänisches Rezept zum Nachprobieren.

Hörerpostsendung 04.08.2013
Hörerpostsendung 28.07.2013
Funkbriefkasten 28.07.2013

Hörerpostsendung 28.07.2013

Heute mit Zuschriften von Michael Dulisch, Horst Cersovsky, Rainer Selle u.a.m. Außerdem mit der Beantwortung einer Frage von Daniel Wächter, die ins Kulinarische führt.

Hörerpostsendung 28.07.2013

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