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légumes

Appel à consommer des produits locaux
Planète verte 25.07.2024

Appel à consommer des produits locaux

Selon les statistiques, la Roumanie a importé des aliments d'autres pays pour près de 3 milliards d'euros, rien que durant les 3 premiers mois de cette année. Plutôt rares, les produits roumains sont néanmoins plus appréciés par de nombreux consommateurs. Dernièrement, les agriculteurs s'associent et vendent leurs produits dans de véritables épiceries en ligne.

Appel à consommer des produits locaux
La malbouffe se propage dans les rangs des végétariens aussi
Société 30.08.2023

La malbouffe se propage dans les rangs des végétariens aussi

Etre végétarien ou végan n'est pas forcément synonyme d'esprit sain dans un corps sain. Dernièrement, la malbouffe a commencé...

La malbouffe se propage dans les rangs des végétariens aussi
Aubergines en évantail
Le plat du jour 18.07.2023

Aubergines en évantail

En été, la diète des Roumains était dominée par les fruits et légumes frais. 

Aubergines en évantail
Le bouillon de poulet et ses boulettes de semoule
Le plat du jour 14.02.2023

Le bouillon de poulet et ses boulettes de semoule

Madame, Monsieur, soyez les bienvenus dans la cuisine d'Ioana. Au menu d'aujourd'hui, un bouillon de poulet aux boulettes de...

Le bouillon de poulet et ses boulettes de semoule
Rôti de porc aux pommes de terre
Le plat du jour 16.01.2022

Rôti de porc aux pommes de terre

Nous restons dans l'univers de la cuisine hivernale, mais peu à peu nous y introduisons des légumes pour élargir nos horizons. Aujourd'hui je vous...

Rôti de porc aux pommes de terre
« Ghiveci » de legumes
Le plat du jour 13.12.2021

« Ghiveci » de legumes

Sachez qu'en Roumanie, la recette varie selon les régions et les saisons, c'est pourquoi les légumes et les proportions ne sont pas les mêmes...

« Ghiveci » de legumes
L’agriculture urbaine – quel avenir ?
Carnet d'adresses 01.09.2021

L’agriculture urbaine – quel avenir ?

On assiste, en France, à un engouement de plus en plus marqué pour l'agriculture urbaine, avec ses multiples réalités ; comment se décline-t-elle en Roumanie ?

L’agriculture urbaine – quel avenir ?
Semences paysannes
Planète verte 26.04.2021

Semences paysannes

LAssociation Eco Ruralis a lancé la 9e édition de son Catalogue des semences paysannes au début du mois ; il comprend plus dune centaine de...

Semences paysannes
Plats aux pruneaux
Le plat du jour 15.03.2021

Plats aux pruneaux

Jusquà lapparition des premiers légumes verts du début du printemps, la cuisine traditionnelle roumaine utilise des aliments conservés dans la...

Plats aux pruneaux
Carpe aux légumes
Le plat du jour 27.11.2020

Carpe aux légumes

Sachez d'abord qu'en cette période de grand Carême avant Noël, il existent certains jours quand les fidèles qui respectent le jeune ont la...

Carpe aux légumes
Visite au marché de gros de Bucarest
RRI Alternatives 21.09.2020

Visite au marché de gros de Bucarest

C'est l'automne ! La saison des récoltes et de l'abondance. Les marchés sont pleins de couleurs et de saveurs. Mais d'où viennent les légumes...

Visite au marché de gros de Bucarest
La carte des producteurs locaux
Planète verte 19.05.2020

La carte des producteurs locaux

Normalement, les Roumains préfèrent se procurer des fruits et des légumes frais au marché, chez les producteurs locaux....

La carte des producteurs locaux
La soupe aigre d’oseille et d’arroche
Le plat du jour 25.03.2019

La soupe aigre d’oseille et d’arroche

Le printemps, les marchés roumains sont envahis de toute sorte de plantes pleines de vitamines qui sont aussi utilisé dans toute sorte de plats de...

La soupe aigre d’oseille et d’arroche
A la Une de la presse roumaine 21.08.2018
C'est maintenant 21.08.2018

A la Une de la presse roumaine 21.08.2018

Une génération qui ne parle plus le roumain, fruits et légumes qui arrivent à la poubelle au lieu des marchés, voitures interdites en Roumanie...

A la Une de la presse roumaine 21.08.2018
01.08.2017
Le flash 01.08.2017

01.08.2017

Protestations -- Les salariés des prisons roumaines ont déclenché aujourd’hui des protestations illimitées dans tous les établissements du...

01.08.2017

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