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Le plat du jour

La salade composée aux légumes de saison, aux figues et à l’œuf poché
Le plat du jour 12.10.2021

La salade composée aux légumes de saison, aux figues et à l’œuf poché

Madame, Monsieur, j'ai le plaisir de vous accueillir à nouveau dans ma cuisine pour vous proposer de goûter à une petite salade...

La salade composée aux légumes de saison, aux figues et à l’œuf poché
Cassoulet de lentilles aux saucisses
Le plat du jour 07.10.2021

Cassoulet de lentilles aux saucisses

Finie l'été, nous nous préparons déjà pour la saison froide et une météo moins douce. C'est pourquoi les haricots reviennent à l'honneur sous...

Cassoulet de lentilles aux saucisses
Le Plat du marin
Le plat du jour 29.09.2021

Le Plat du marin

Madame, Monsieur, soyez les bienvenus dans la cuisine de Ioana. Aujourd'hui, je voudrais vous proposer un plat hongrois dont le nom...

Le Plat du marin
Les boulettes de viande hachée
Le plat du jour 07.09.2021

Les boulettes de viande hachée

Chers amis, soyez les bienvenus dans la cuisine de Ioana là où s'active dernièrement, sa fille, Ana. En fait, à ses 16 ans, Ana adore faire la...

Les boulettes de viande hachée
Tomates et fromage au four
Le plat du jour 17.08.2021

Tomates et fromage au four

En Roumanie l'été signifie une richesse d'ingrédients de la meilleure qualité, dont un des plus importants est la tomate. Durant la seconde...

Tomates et fromage au four
La vraie recette italienne de pizza
Le plat du jour 22.07.2021

La vraie recette italienne de pizza

Cette année, j'ai eu la chance de participer à un atelier de cuisine animé par trois chefs italiens. Un cours de quelques heures pendant...

La vraie recette italienne de pizza
Zargan, l’orphie de la mer Noire.
Le plat du jour 07.07.2021

Zargan, l’orphie de la mer Noire.

Bonjour et soyez les bienvenus à une nouvelle rencontre avec la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. Vu que nous sommes en plein été, nous...

Zargan, l’orphie de la mer Noire.
La tarte aux fraises
Le plat du jour 17.06.2021

La tarte aux fraises

Madame, Monsieur, bienvenue dans la cuisine de Ioana, où l'air est embaumé par l'odeur des fraises dont je vais décorer une tarte très facile à...

La tarte aux fraises
Les boulettes de viande hachée
Le plat du jour 05.06.2021

Les boulettes de viande hachée

Madame, Monsieur, soyez les bienvenus dans la cuisine de Ioana, là où aujourdhui on sapprêtera à préparer des délicieuses boulettes de viande...

Les boulettes de viande hachée
Anchois frits
Le plat du jour 04.06.2021

Anchois frits

La Mer Noire offre toute une série de poissons et de fruits de mer qui font l'objet de nombreux plats : aloses, mulets, flets, requins, morues,...

Anchois frits
Filets de bar aux asperges et aux tomates cerises
Le plat du jour 19.05.2021

Filets de bar aux asperges et aux tomates cerises

Madame, Monsieur, bienvenus dans la cuisine d'Ioana, là où aujourd'hui ma fille, Ana, se fera un plaisir de vous faire découvrir une recette...

Filets de bar aux asperges et aux tomates cerises
Cake anglais aux fruits secs
Le plat du jour 14.05.2021

Cake anglais aux fruits secs

Madame, Monsieur, je suis Ioana et je suis contente de vous accueillir dans ma cuisine pour vous faire goûter à un cake dont je viens de découvrir...

Cake anglais aux fruits secs
Deux soupes végétariennes pour jeûner avant Pâques
Le plat du jour 02.04.2021

Deux soupes végétariennes pour jeûner avant Pâques

Chaque année encore, beaucoup de croyants roumains jeunent durant les 40 jours précédant Pâques orthodoxes. Ce Grand Carême est une manière de...

Deux soupes végétariennes pour jeûner avant Pâques
Plats aux pruneaux
Le plat du jour 15.03.2021

Plats aux pruneaux

Jusquà lapparition des premiers légumes verts du début du printemps, la cuisine traditionnelle roumaine utilise des aliments conservés dans la...

Plats aux pruneaux
Plats traditionnels du delta du Danube
Le plat du jour 04.03.2021

Plats traditionnels du delta du Danube

Le delta du Danube est également connu sous le nom d’empire des eaux. Peu de gens savent que les soi-disant chardons du delta du Danube sont...

Plats traditionnels du delta du Danube

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