Chers amis, le caviar d'aubergines connu en roumain comme la salade daubergines fait la fierté de la cuisine roumaine. Bien que cette entrée se...
Voici trois des salades les plus répandues dans la cuisine roumaine, et qui devraient accompagner tous nos repas d’ailleurs.
Un beau panier d'œufs peints est une présence incontournable au repas festif de Pâques qui figure aussi en cette période sur les profils Facebook et Instagram de toute mère de famille qui se respecte. Aujourd'hui je partage avec vous quelques astuces sur la manière dont on peint les œufs de nos jours et dont on le faisait jadis.
Madame, Monsieur, chers gourmands, c'est l'heure de prendre place à table pour goûter aux plats du terroir et apprendre des secrets de la cuisine roumaine. Chef Ioana vous propose un plat du jour qui anticipe un peu la fête de Pâques : à savoir le drob, sorte de terrine à base d'abats d'agneau ou de volaille.
Elles sont utilisées pour toute une série de plats, notamment durant le Grand Carême avant Pâques.
Le ragout de pommes de terre est une spécialité assez répandue à travers le pays, un plat spécifique à la cuisine traditionnelle, paysanne
... un des plats de notre enfance, un classique de la cuisine roumaine
Ce royaume des eaux et des oiseaux compte parmi les plus importants sites touristiques de Roumanie. Admirer la nature, faire de la pêche et se...
En été, la diète des Roumains était dominée par les fruits et légumes frais.
Il s'agit en fait d'une boisson sucrée roumaine traditionnelle, à base de fleurs de sureau, similaire en quelque sorte à la limonade. Cette...
Sachez d'abord que dans la cuisine roumaine, la viande d'agneau est étroitement liée à la fête de Pâques. La vaste majorité des Roumains ne...
Bonjour et soyez les bienvenus à une nouvelle rencontre avec la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. Le printemps est bien installé en...
Le ragout de pommes de terre est une spécialité assez répandue à travers le pays, un plat spécifique à la cuisine traditionnelle, paysanne, que...
