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Le plat du jour

La tarte aux prunes et aux noix
Le plat du jour 27.09.2020

La tarte aux prunes et aux noix

Madame, Monsieur, dans les minutes suivantes, je m'apprête à vous apprendre à faire un coup de cœur de mon cahier de recettes: la tarte aux...

La tarte aux prunes et aux noix
Telemea, cascaval et burduf
Le plat du jour 07.08.2020

Telemea, cascaval et burduf

Aujourd'hui nous parlons fromages roumains et je vous propose de découvrir trois des spécialités de fromage les plus répandus et les plus...

Telemea, cascaval et burduf
Trois recettes d’été avec des courgettes
Le plat du jour 19.07.2020

Trois recettes d’été avec des courgettes

Aujourd'hui je vous propose de nous concentrer sur un légume qui est à l'honneur en été : la courgette. Elle est à retrouver dans n'importe quel...

Trois recettes d’été avec des courgettes
Les cookies au chocolat d’Ana
Le plat du jour 16.07.2020

Les cookies au chocolat d’Ana

Madame, Monsieur, soyez les bienvenus dans la cuisine de la rédaction où, pour une fois, ce ne sera ni au chef Alex, ni à moi, Ioana, de vous...

Les cookies au chocolat d’Ana
Le gâteau aux pommes
Le plat du jour 09.07.2020

Le gâteau aux pommes

Madame, Monsieur, chers gourmands à l'écoute, aujourd'hui, à la suggestion de notre auditeur Paul Jamet, je vous propose de déguster...

Le gâteau aux pommes
Sarmale in foi de vita – Feuilles de vigne farcies
Le plat du jour 02.07.2020

Sarmale in foi de vita – Feuilles de vigne farcies

Aujourd'hui je vous propose de préparer un nouveau plat spécifique à la saison : les feuilles de vignes farcies. Elles sont très répandues dans...

Sarmale in foi de vita – Feuilles de vigne farcies
Le gâteau aux cerises aigres
Le plat du jour 30.06.2020

Le gâteau aux cerises aigres

Madame, Monsieur, soyez les bienvenus à la table de Ioana. Comme d'habitude, je profite du fait que chef Alex est sorti de sa cuisine pour...

Le gâteau aux cerises aigres
Le brownie végan
Le plat du jour 12.06.2020

Le brownie végan

Madame, Monsieur, bonjour vous dit Ioana, à nouveau infiltrée dans la cuisine du chef Alex. Aujourd'hui, je vous propose de préparer ensemble un...

Le brownie végan
Le gâteau au fromage
Le plat du jour 03.05.2020

Le gâteau au fromage

Le gâteau au fromage ou bien le cheesecake à la roumaineAujourd'hui je vous propose de découvrir une recette classique de la cuisine roumaine : le...

Le gâteau au fromage
Galettes aux courgettes râpées
Le plat du jour 30.04.2020

Galettes aux courgettes râpées

Madame, Monsieur, chers gourmands, bien le bonjour. Me revoilà infiltrée à nouveau dans la cuisine du chef Alex pour vous présenter...

Galettes aux courgettes râpées
Les pommes de terre nouvelles
Le plat du jour 24.04.2020

Les pommes de terre nouvelles

Rappelons-le, les pommes de terre nouvelles sont des pommes de terre récoltées 90 jours après leur plantation et donc avant leur complète...

Les pommes de terre nouvelles
L’alose en papillote
Le plat du jour 10.04.2020

L’alose en papillote

L'alose de la Mer Noire est en fait une espèce de poisson migrateur de la même famille que le hareng et la sardine qui vit en Mer Noire. Le...

L’alose en papillote
Cookies aux flocons d’avoine et à la banane
Le plat du jour 01.04.2020

Cookies aux flocons d’avoine et à la banane

Madame, Monsieur, me voilà à nouveau infiltrée dans la cuisine du chef Alex pour vous inviter à goûter à mes cookies aux flocons d'avoine et à...

Cookies aux flocons d’avoine et à la banane
Escalope panée de dinde au chou
Le plat du jour 11.03.2020

Escalope panée de dinde au chou

La cuisine roumaine est connue par le fait qu'elle contient de nombreuses influences régionales, en provenance de régions et de cultures...

Escalope panée de dinde au chou
Carassin frit
Le plat du jour 28.02.2020

Carassin frit

La recette d'aujourd'hui a une histoire à part qui commence par un épisode de vie citadine assez commun à Bucarest et dans d'autres villes...

Carassin frit

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