Bonjour et soyez les bienvenus pour une nouvelle incursion dans la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. Permettez-moi de vous proposer un plat...
Madame, Monsieur, soyez les bienvenus dans la cuisine d'Ioana. Au menu d'aujourd'hui, un bouillon de poulet aux boulettes de...
Aujourd'hui nous parlons de sarmale, ces rouleaux de choux farcies de viande de porc, incontournables de tout repas de fête en Roumanie. Mais les...
Le menu traditionnel des fêtes d'hiver tourne autour d'un ingrédient principal : la viande de porc. Tué et partagé en portions quelques jours...
Le cozonac, la brioche traditionnelle roumaine est une présence incontournable de tout repas festif à Noël ou à Pâques. C'est en même temps un...
C'est un plat spécifique à l'automne quand le chou blanc est tendre et même un peu doux et les carpes sont arrivées à des tailles...
Bonjour et soyez les bienvenus à une nouvelle rencontre culinaire sur les ondes de RRI. Vous êtes en compagnie d'Alex Diaconescu qui vous...
Le 1er décembre, la fête nationale de Roumanie, donne en quelque sorte le coup d'envoi des fêtes d'hiver. Durant les événements qui se...
Madame, Monsieur, bienvenus dans la cuisine de Ioana là où un magnifique chou-fleur trône au milieu de la table. Eh oui, c'est justement ce...
Je vous propose d'explorer une soupe phare, appréciées en été comme en hiver, dans les restos sur la côte et en montagne ou tout simplement dans...
Bonjour et soyez les bienvenus à une nouvelle rencontre avec la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui, des villes aux villages. Aujourd'hui je...
Madame, Monsieur, bonjour et soyez les bienvenus dans la cuisine de Ioana, là où il fait très chaud et il fera encore plus chaud, puisque toute de...
Il s'agit d'un plat de la cuisine paysanne assez simple à préparer et spécifique à l'été. Il vous faut un poulet : gros ou plutôt petit, c'est...
C'est l'été et les poivrons grillés sont une présence incontournable de nombreux repas et accompagnent toute sorte de rôtis et de grillades. Les...
Aujourd'hui nous explorons une recette phare de la cuisine roumaine : la « ciulama ». Comme son nom l'indique c'est une recette d'origine turque...
