Sachez d'abord que traditionnellement les familles roumaines préparent toute sorte de conserves de légumes qu'elles préservent jusqu'au beau milieu de…
Bonjour, aujourd'hui je vous propose de préparer une autre variante de la fameuse moussaka, plat d'origine grecque, décliné dans d'innombrables varian…
Aujourd'hui je vous propose un plat moins connu spécifique du sud de la Roumanie et notamment de la ville de Giurgiu au bord du Danube. En fait, il s'…
Aujourd'hui je vous propose de préparer une spécialité roumaine simple et très savoureuse, déclinée en plusieurs variantes : les oignons farcis. D'abo…
Un dessert très répandu en Roumanie, notamment en été lorsque les fruits abondent dans les marchés .
En Roumanie, la fête du Travail du 1er Mai et puis celle de l'enfant du 1er juin donnent le coup denvoi de la saison estivale, avec ses voyages et vac…
Nous poursuivons la série de plats traditionnels qui se retrouvent au menu de Pâques par la soupe dagneau au bortsch. Mentionnons tout dabord quà locc…
Lagneau compte parmi les ingrédients qui doivent absolument figurer au repas festif de Pâques. Aujourdhui je vous propose une recette traditionnelle q…
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un plat sans viande mais qui n'est pas du tout léger, même s'il s'agit en fait d'épinards. Et vous allez découvri…
Prévoyez un demi-kilo de viande de porc ou de bœuf jeune, 200 grammes des saucisses roumaines, trois grandes tomates bien mûres, cinq tiges de poireau…
Aujourd'hui je vous propose de préparer une autre variante d'un plat que tout Roumain a gouté au moins lorsqu'enfant. Accompagnées d'une purée de pomm…
Aujourd'hui nous voyageons dans le delta du Danube pour découvrir une spécialité balkanique qui a connu à travers le temps de nombreuses déclinaisons …
Pour ce plat il vous faut 250 grammes de quinoa blanc, demi - kilo de la viande hachée (porc, bœuf ou combiné, comme vous préférez), 300 millilitres d…
Aujourdhui on vous propose de préparer une entrée roumaine dorigine russe, au nom français, très appréciée ici: la « salata de bœuf », la salade de bœ…
On a simplifié un peu la recette originale et on préfère la préparer avec des noix ! Voici comment on le fait. Pour le biscuit de la Bûche de Noël, il…
