A la découverte de la contrée du Banat
Daniel Onea, 10.06.2021, 10:39
Cette
semaine nous sommes dans l’ouest de la Roumanie, dans la région historique
connue sous le nom de Banat, sise d’une part à la frontière avec la Serbie et d’autre
part à la frontière avec la Hongrie. Vu ce voisinage, plusieurs minorités
ethniques peuplent cette zone, et y ont laissé de fortes empreintes historiques
et culturelles. Partons donc à la découverte de cette belle contrée, riche en
monuments historiques surprenants, en itinéraires au cœur de la nature, en coutumes
anciennes et en plats traditionnels délicieux.
Nous
sommes accompagnés par Delia Barbu, directrice exécutive de l’Association pour
la promotion et le développement du tourisme au département de Timiș. Pour
commencer, elle nous invite à découvrir le chef-lieu du département, à savoir
la ville de Timişoara.
Delia Barbu
: « Timişoara est une ville très intéressante du point de vue touristique.
Sa vie effervescente et avant-gardiste fera la joie de tout type de touriste. A
part la possibilité de participer à différents événements culturels, on peut
très bien se reposer dans un des parcs de la ville. Les principaux points d’attraction
en sont les trois grandes places centrales, se trouvant tout près l’une de l’autre.
Les touristes peuvent admirer la belle architecture des bâtiments et passer un
bon moment à une des nombreuses terrasses. Au centre-ville, mais aussi dans les
autres quartiers, on peut visiter plusieurs musées. Le Musée d’art de Timişoara
se trouve sur une des places centrales, le Musée du Banat est juste à côté et
on ne saurait oublier non plus le Musée du village du Banat, sis dans un endroit
extraordinaire, facilement accessible, à la périphérie de la ville. S’y ajoutent
d’autres musées en plein air, tels le Musée des tramways, qui est très spécial et
qui fait partie d’un itinéraire culturel national. Enfin, la Cathédrale métropolitaine
est un des symboles de Timişoara, et un must pour tout touriste qui visite
cette ville. »
Il y a une
profusion de places d’hébergement à Timişoara, ville qui vous servira de point
de départ pour la zone rurale du département de Timiş. Delia Barbu nous y emmène :
« Je vous recommande de prévoir une visite de plusieurs jours à Timişoara,
où les options pour se loger sont nombreuses et variées. La liste des activités
à faire au département de Timiş est aussi très longue. Si la ville est un endroit
trop agité, les villages du Banat vous permettront de passer de belles journées
en toute tranquillité. On peut par exemple visiter la contrée appeléeȚara Făgetului pour admirer la chute d’eau de Șopot et
son merveilleux paysage. On peut ensuite traverser à cheval la forêt de Costeiu
ou y faire une randonnée en charrette pour admirer les chevreuils. On peut
aussi remonter la montagne en prenant la route de Transluncani ou bien partir à
vélo depuis Timişoara sur une piste cyclable qui relie la Roumanie à la Serbie,
soit la plus longue piste cyclable goudronnée de Roumanie. »
Comme vous
le savez déjà, Timiş est un département multiculturel et un véritable exemple
de cohabitation entre différentes ethnies. En témoigne non seulement l’architecture
de la zone, mais aussi la diversité des événements culturels organisés et les
métiers traditionnels toujours pratiqués dans la région.
Delia
Barbu, nous lance une nouvelle invitation : « Nous vous proposons de
faire le tour des églises en bois du département de Timiş ou bien un tour des
ateliers des maîtres artisans du Banat. Par exemple, dans la contrée mentionnée,
Ţara Făgetului, on peut rendre visite à l’instituteur du village de Sinteşti, qui
produit encore des chaussures traditionnelles des paysans roumains (appelées opinci).
On peut faire halte aussi au village de Sura, commune de Dumbrava, dont le potier
peut vous apprendre quelques-uns des secrets de son métier. Toujours à Făget, plus
précisément à Jupânești, habite un sculpteur en bois qui respecte une ancienne
tradition du Banat en la matière. Les personnes plus actives peuvent faire des
randonnées en catamaran à moteur électrique sur le Lac de Surduc, qui est le
plus grand lac de l’ouest de la Roumanie. Et pour que tous les goûts soient
satisfaits, nous vous invitons aussi à passer au moment où les événements du type
Banat Brunch sont organisés. Ce sont des événements gastronomiques qui ont lieu
tout au long de l’été, notamment en fin de semaine, dans différents villages du
département de Timiş. Ce sera l’occasion de profiter du meilleur de la culture et
des traditions de ces lieux. Un autre projet similaire s’intitule Petit déjeuner
à Margina. Mentionnons les restaurants de la région de Făget qui ont leurs
propres élevages de truites. »
Et on
ne saurait parler de la richesse culinaire de cette contrée de l’ouest de la
Roumanie sans en mentionner les vins. Marius Pașca est le représentant des Caves
à vin de Recaș et nous invite dans les vignobles du Banat : « Les vignes
sont signalées sur ces terres depuis 1446. On a donc une riche histoire qui a
été perpétuée de génération en génération. Le côté touristique y est étroitement
lié. Notre programme touristique a été lancé en 2003. Du lundi au vendredi,
entre 9 h et 17h, mais aussi en weekend, on propose des dégustations de vins
personnalisées pour des groupes de visiteurs. Cette personnalisation inclut
les vins, un menu approprié et un programme artistique. La visite des caves à
vin de Recaș comprend aussi une brève présentation du magasin. Là, les
touristes pourront découvrir une partie de notre passé et de notre présent.
Puis on visite les anciennes caves, avant de commencer la dégustation proprement-dite.
On propose 5 vins accompagnés de différents fromages et de pain à l’huile d’olive,
ainsi qu’un menu préétabli, si les touristes le souhaitent. De nombreuses amitiés
se lient autour du vin et notre plus grande joie et de devenir amis avec les
gens qui visitent notre cave. »
Notre voyage
dans la contrée du Banat s’achève par une invitation dans la nature, à pied ou
à vélo, lancée par Delia Barbu, directrice exécutive de l’Association pour la
promotion et le développement du tourisme au département de Timiș : «
Cette année, on vise surtout à développer les itinéraires de randonnée et de cyclotourisme,
car c’est une forme de tourisme de plus en plus recherchée tant par les Roumains
que par les étrangers. D’ailleurs on est en train de travailler notre stratégie
de marque touristique. On se prépare en fait pour 2023, lorsque la ville de Timişoara
sera Capitale européenne de la Culture et lorsque nous espérons recevoir un
très grand nombre de visiteurs désireux de découvrir la richesse et la beauté
du Banat. »
Enfin, si
vous aimez l’inédit, vous pouvez passer un peu de temps au village de Buzad, où
vous pouvez vous déconnecter complètement de la vie urbaine et profiter pleinement
de la nature, car il n’y a pas de réseau de téléphonie. Ou bien vous pouvez
visiter l’unique village rond de Roumanie : Charlottenburg ou encore le
Musée de la chasse d’Altringen.
Bref, traditions
multiculturelles, musées intéressants, paysages à couper de souffle, métiers
anciens, villages isolés, vignobles et dégustation de vis, randonnées à vélo -
tout cela est à découvrir au département de Timiş, dans l’ouest de la Roumanie,
dans une région connue sous le nom de Banat. Nous vous y attendons nombreux !
(Trad. Valentina Beleavski)
