Secretele bucătăriei româneşti: ... de Sf. Andrei
Sărbătoarea Sf. Andrei marchează începutul iernii, iar în tradiţia populară noaptea dinaintea...
Mâncăruri de post
În postul Crăciunului, care a început în 15 noiembrie şi se va încheia la 24 decembrie, sunt p...
Guiaş ardelenesc
Guiaşul se obţine din carne de porc împănată cu grăsime, pe lista ingredientelor adăugându-s...
Pepeni muraţi
În multe gospodării din România, conservarea unor legume în saramură sau în oţet reprezintă...
Magiun
La vreme de toamnă, un preparat tradiţional care ia drumul cămării, este magiunul de prune...
Sarmale şi piftie
În zona Gorjului întâlnim o combinaţie unică, cel puţin pe teritoriul României: sarmale cu pi...
Ciorbă de perişoare
Ciorba de perişoare este una dintre cele mai apreciate mâncăruri ale bucătăriei româneşti....
Tocan gorjenesc
Fiecare provincie a României are mâncăruri specifice sau cu denumiri de origine, precum vinurile....
Zacusca
Se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine sau într-o formă de minitartă, modelată din alu...
Preparate din şalău
Răpitor de apă dulce, şalăul (Sander lucioperca - lat.) este unul dintre peştii cu carne albă,...
Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”
Plăcintă dobrogeană poate fi considerată un brand gastronomic....
Aperitive şi mâncăruri din vinete
Pe lângă roşii şi ardei, vinetele sunt nelipsite din alimenţia românilor, sub formă de salat...
Dulceaţă de pepene galben
Este vară şi este sezonul pepenilor, roşii şi galbeni. De obicei, pepenii sunt consumaţi ca ata...
Grâul în mâncăruri
Secerişului grâului era un eveniment deosebit în lumea satului românesc de altădată....
Deserturi cu vişine
Rudele mai acrişoare ale cireşelor, vişinele se bucură de multe modalităţi de valorificare în...
Tocăniţă de ciuperci
În această ediție, vă prezentăm rețete de tocăniță de ciuperci, o mâncare sau o garnitură...
Linkuri utile
Copyright © . All rights reserved