În perioada 2 – 4 octombrie, Sighișoara va găzdui un festival care va pune în valoare gastronomia locală și regională. Gastronomica Sighișoara este un festival care reunește preparate culinare, vinuri și oamenii cu poveștile lor. Pe lista preparatelor specifice figurează și ardeii kapia umpluți.
În fiecare vară, Sighișoara atrage atenția publicului datorită festivalului medieval, organizat începând din 1992. Vizitatorii vin însă pe durata întregului an pentru a vedea acest obiectiv aflat pe lista patrimoniului cultural mondial UNESCO. La început de octombrie, cetatea acestui mic oraș din sudul Transilvaniei este promovată și cu ajutorul mâncărurilor pregătite după rețete locale în decursul unui weekend când va fi organizat Festivalul Gastronomica Sighișoara.
Acest preparat există şi în bucătăria altor popoare, însă cea autohtonă îl revendică sub numele de „ouă românești”. Spre comparaţie, în America este cunoscut sub denumirea de „ouă Benedict”. Li se mai spune „ouă St. Charles” sau „ouă portugheze”. Bucătăriile altor popoare propun servirea acestui ou direct în supă.
Lipsa locuințelor la prețuri accesibile a devenit una dintre cele mai urgente preocupări ale europenilor. De aceea, Comisia intenționează ca, prin această inițiativă, să sprijine statele membre pentru a oferi cetățenilor un acces mai mare la închirierea sau cumpărarea unei locuințe.
Hârlău, un mic oraş din partea nordică a Moldovei, are o biserică ortodoxă care a constituit modelul bisericilor cu picturi murale interioare şi exterioare din Bucovina. Biserica Sf. Gheorghe este obiectivul care aminteşte de Curtea domnească de la Hârlău.
Gastronomie cu specific local, vinuri şi spectacole este ceea ce va oferi Sighișoara la începutul lunii octombrie. Acest mic oraş din sudul Transilvaniei revine în atenţia publicului în fiecare vară, atunci când este organizat festivalul care promovează cetatea medievală a Sighişoarei, înscrisă în anul 1999 în patrimoniul cultural mondial UNESCO. Acum, la început de octombrie, Sighișoara capătă şi o valenţă gastronomică, datorită meniurilor cu specific local, pregătite de trei bucătari.
Un preparat uşor de obţinut este saramura, care poate fi pregătită din diferite specii de peşte, unii mai mici, precum biban, caras, roşioară, alţii mai mari precum plătica, somnul sau crapul.
Constanţa şi staţiunile turistice de pe litoralul românesc al Mării Negre reprezintă principala destinaţie estivală a României. Constanţa a fost fondată de grecii din Milet, care au ridicat cetatea Tomis, pe o peninsulă care reprezintă astăzi zona istorică a oraşului, unde se află clădiri vechi, la parterul cărora sunt deschise magazine sau restaurante cu terase. Tot în zona istorică să află muzee şi lăcaşuri de cult care pun în evidenţă Constanţa multiculturală şi multiconfesională.
Ciorba cu cârnați este un preparat pe care îl întâlnim în Maramureş, Transilvania, dar şi în zona Buzăului. Această ciorbă combină aroma cârnaţilor afumaţi cu gustul legumelor de pe lista ingredientelor. O particularitate pentru această ciorbă este acrirea ei cu zeamă de varză.
Capitală a Moldovei timp de 3 secole, Iaşiul a adunat o impresionantă colecţie de monumente religioase şi de clădiri de patrimoniu, care reprezintă atracţii pentru vizitatorii care se plimbă prin centrul vechi al oraşului.
Fie că are culoarea verde sau galbenă, cu secţiune rotundă sau aplatizată, fasolea păstăi este utilizată de cele mai multe ori în combinaţie cu alte legume. Fasolea păstăi este, uneori, ingredientul de bază al unor aperitive sau mâncăruri.
Constanţa devine o atracţie pentru turişti, în special în perioada sezonului estival, atunci când staţiunile de pe litoral reprezintă principala destinaţie de vacanţă din România. O plimbare pe faleză, pe conturul zonei peninsulare, situată între portul turistic Tomis şi portul maritim Constanţa, reprezintă un mod de a cunoaşte o parte din istoria celui mai mare oraş-port românesc la Marea Neagră.
Ţelina este folosită, de cele mai multe ori, la supe, ciorbe sau în salate, în combinaţie cu alte legume sau chiar cu fructe. Există însă şi mâncăruri la care este folosită o cantitate mai mare de ţelină.
Transalpina, Transfăgărășanul, Transbucegi, Transrarău şi Transapuseana sunt șoselele din România, situate la altitudini mari, fiind străbătute în timpul verii de cei atrași de măreția munților, de peisaje încântătoase și de locuri de poveste. Cea mai înaltă șosea din România, Transalpina, face legătura, printre vârfuri muntoase din Carpații meridionali, între localitatea Novaci din județul Gorj şi orașul Sebeș din sudul Transilvaniei, intersectându-se la Obârşia Lotrului cu şoseaua care leagă orașul Petroșani de pe Valea Jiului cu orașul Brezoi şi apoi cu valea Oltului.
Dovleceii pot fi transformați în excelente aperitive sau pot fi umpluți pentru a fi serviți ca fel principal pentru un prânz ușor, de vară.
