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La soupe aux tripes (ciorba de burta)
Plat phare de tout restaurant à cuisine traditionnelle roumaine...
Les sarmale en potiron
Peut-être que vous le savez-déjà : les sarmale sont des feuilles de vignes farcies d’un mélang...
Carpe aux légumes
Voici une autre variante de la carpe au four. Cette fois-ci elle est accompagnée d’un mélange de...
Canard sur lit de choux
Nous quittons la campagne roumaine pour préparer un plat de fête spécifique plutôt aux villes ro...
Poivrons tomate aigre-doux
La préparation des conserves pour l’hiver est une activité très répandue parmi les mères de f...
Imam bayaldî
...un plat d’origine turque répandu notamment en Dobroudja, dans le sud-est de la Roumanie....
Moussaka d'aubergines
Ce plat d’origine grecque est très répandu et apprécié à travers la Roumanie....
Recettes d’été avec des courgettes
Plats estivaux faciles à préparer qui tournent autour d’un seul et unique légume....
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