Sulla strada del vino, nella provincia di Prahova
La nostra destinazione, la Strada del Vino della provincia di Prahova, si trova nel sud della Romania ed è ideale per chi vuole degustare un buon vino e, soprattutto, vivere una nuova esperienza.
Daniel Onea, 18.11.2022, 19:31
La nostra destinazione, la Strada del Vino della provincia di Prahova, si trova nel sud della Romania ed è ideale per chi vuole degustare un buon vino e, soprattutto, vivere una nuova esperienza. Silvia Palaşcă, responsabile della comunicazione dellAssociazione Dealu Mare, ci parla delle aziende vinicole della provincia di Prahova. Scopriremo quali sono i vini tipici, come va una visita in cantina, ma anche qual è il calendario degli eventi per i turisti. Questi sono iniziati allarte e alla tecnica della degustazione dei vini e, durante il tour delle cantine, possono ascoltare la storia dei vini. Al termine della visita, gli ospiti delle cantine possono fare una sosta presso il negozio di presentazione, che è a loro disposizione con vini-souvenir. Silvia Palașcă, responsabile della comunicazione allinterno dellAssociazione Dealu Mare, ci ha raccontato: “Il turismo viticolo, insieme al turismo montano, è uno dei punti-chiave del turismo nella provincia di Prahova, ma anche in quella di Buzău, perché Dealu Mare ricade in due province. Sfortunatamente, le cantine sono ancora meno conosciute come mete turistiche sia per i romeni, che per i turisti stranieri, ma vogliamo cambiare questo con il tempo. Consigliamo ai turisti di organizzare la loro visita sia tramite unagenzia viaggi, che tramite gli eventi che noi dellAssociazione Dealu Mare organizziamo mensilmente. Organizziamo, ad esempio, il “Sabato delle bottiglie aperte”, al quale può partecipare qualsiasi persona, ma con la propria auto. È anche possibile partecipare annualmente allevento “Evadere a Dealu Mare”, organizzato questanno tra il 22 e il 23 ottobre, dove offriamo anche il trasporto da Bucarest in pullman, in modo che le persone possano godersi lesperienza del vino senza la preoccupazione del trasporto. “
Ma come va una visita in cantina? “Di solito, in ogni cantina, si comincia con una presentazione della storia dellazienda, della storia del luogo, si visitano le aree di produzione e conservazione, dopodiché si va nella sala di degustazione. Ogni azienda vinicola offre degustazioni, di solito tra quattro e cinque vini tipici della proprio cantina. Alla degustazione, abbiamo anche edizioni limitate o vini più speciali, in modo che le persone possano sperimentare qualcosa di diverso da quello che possono trovare normalmente al dettaglio o nei ristoranti. La regione vinicola di Dealu Mare è nota per i suoi vini rossi. Troviamo molti vini da vitigni come Fetească Neagră, Cabernet-Sauvignon, Merlot, ma ultimamente abbiamo avuto buoni risultati anche con quelli da varietà bianche: Chardonnay Baricat, Fetească Albă, Tămăioasă Românească, per chi preferisce vini più aromatici”, ci ha detto Silvia Palasca.
Molti turisti preferiscono esperienze il più diverse possibile. Per questo scelgono di abbinare lenoturismo ad altre forme di turismo. Abbiamo chiesto a Silvia Palașcă, responsabile della comunicazione dellAssociazione Dealu Mare, se possiamo farlo nella zona. “A Dealu Mare ci sono diverse possibilità di alloggio in agriturismo, e persino in agriturismi più eleganti, in stile boutique. Chi, invece, vuole vivere unesperienza agrituristica può rivolgersi ai produttori locali di miele e formaggio della zona. Simili tour possono essere organizzati per conoscere le tradizioni locali, che sono ancora mantenute vive da pochi piccoli produttori. Ad esempio, abbiamo collaborazioni con produttori di formaggio, produttori di lavanda, produttori di miele e un centro ippico. Inoltre, il cicoturismo è molto popolare a Dealu Mare. Abbiamo collaborazioni con diversi fornitori di tali servizi. I turisti possono fare un giro in bicicletta e conoscere cosi meglio le cantine e vivere unesperienza nella natura.”
Lautunno è la stagione in cui i vigneti sono i protagonisti della stagione. Cosa succede, però, se possiamo programmare la nostra visita alle cantine solo in inverno? “Abbiamo organizzato levento “Il sabato delle bottiglie aperte” anche in inverno. In inverno cerchiamo di creare unatmosfera più piacevole, al caldo, intorno al camino. In alcune cantine possiamo anche offrire altri modi per trascorrere il tempo libero, quindi una visita alla cantina può essere fatta in qualsiasi stagione. Troviamo soluzioni e cose da fare in ogni stagione, quindi no, le cantine non chiudono. Le abbiamo chiuse adesso, in autunno, durante il periodo della raccolta, perché è un periodo molto affollato e la maggior parte di loro non ha avuto tempo per i turisti. Ma dora in poi, da ottobre, finisce la raccolta e si riaprono. Nelle precedenti edizioni dellevento “Evadere a Dealu Mare”, abbiamo avuto anche turisti stranieri che avevano precedentemente visitato le strade del vino in Toscana. Hanno detto di aver avuto unesperienza simile qui, ma sono rimasti un po delusi dalle infrastrutture della provincia. Quindi, servirebbero ancora degli investimenti nelle infrastrutture locali, in modo da avere unesperienza alla pari di quelle in altri Paesi. Ma per quanto riguarda le aziende vinicole, la qualità del vino, la qualità delle informazioni che hanno ricevuto, sono rimasti molto soddisfatti, ci ha detto sempre Silvia Palasca.
Lenoturismo sta crescendo in Romania, ci ha raccontato Silvia Palașcă. “Alla prima edizione di “Evadere a Dealu Mare” abbiamo avuto 300 persone, lanno scorso 500, questanno ci aspettiamo ancora di più, quindi vogliamo crescere. Alcune cantine hanno già fatto investimenti in spazi ricettivi, abbiamo visto che nella zona si stanno sviluppando nuovi agriturismi e ristoranti. Quindi è un tipo di turismo in crescita e abbiamo visto molto interesse da parte dei giovani che vogliono più nuove esperienze. Abbiamo cinque percorsi, 15 aziende vinicole, quindi troverete sicuramente qualcosa di interessante da vedere. Siamo sempre a vostra disposizione per trovare una soluzione in modo che potete visitare le cantine, entrare in contatto direttamente con gli enologi e le persone dietro il vino, conoscere la loro storia e incontrarci a casa nostra.”
Negli ultimi anni, oltre alla promozione dei vitigni romeni, e stata realizzata anche unassociazione con i prodotti tipici locali. Quindi, se entrate in una cantina, oltre ai vini, scoprirete anche i sapori dei piatti tradizionali romeni.
