În perioada iernii, în gospodăriile tradiţionale se pregătesc mâncăruri pe bază de peşte. Un motiv este că în 14 din cele 40 de zile ale postului Crăciunului pentru credincioşii ortodocşi este dezlegare la peşte
În perioada iernii, în gospodăriile tradiţionale se pregătesc mâncăruri pe bază de peşte. Un motiv este că în 14 din cele 40 de zile ale postului Crăciunului pentru credincioşii ortodocşi este dezlegare la peşte
De la mijlocul lunii noiembrie şi până la Crăciun creşte ponderea mâncărurilor de bază de legume, pregătite în gospodăria tradiţională .
De la mijlocul lunii noiembrie şi până la Crăciun creşte ponderea mâncărurilor de bază de legume, pregătite în gospodăria tradiţională .
Pentru că prunele brumării, dulci şi zemoase încă se mai găsesc în pieţe, vă propunem câteva variante de desert la care să folosim acest fruct, în stare proaspătă.
Pentru că prunele brumării, dulci şi zemoase încă se mai găsesc în pieţe, vă propunem câteva variante de desert la care să folosim acest fruct, în stare proaspătă.
La mesele boiereşti de altădată se folosea carnea de oaie, porc şi pasăre, cea de vită în general fiind evitată deoarece se considera că este un animal muncit.
La mesele boiereşti de altădată se folosea carnea de oaie, porc şi pasăre, cea de vită în general fiind evitată deoarece se considera că este un animal muncit.
La sfârșitul lunii octombrie, dovleacul devine vedetă după ce a fost expus în vitrinele și rafturile unor magazine din România cu scopul de a contribui la vânzarea unor obiecte asociate unei sărbători de import, Halloween.
La sfârșitul lunii octombrie, dovleacul devine vedetă după ce a fost expus în vitrinele și rafturile unor magazine din România cu scopul de a contribui la vânzarea unor obiecte asociate unei sărbători de import, Halloween.
Mâncărurile pe bază de carne de porc şi varză, dulce sau murată, sunt des întâlnite în bucătăria românească.
Mâncărurile pe bază de carne de porc şi varză, dulce sau murată, sunt des întâlnite în bucătăria românească.
În anii 80, toamna era perioada în care, profitând de abundenţa de legume, aproape toată lumea conserva legume, conform unor reţete în care era folosit cât mai puţin ulei alimentar, raţionalizat în acea perioadă.
În anii 80, toamna era perioada în care, profitând de abundenţa de legume, aproape toată lumea conserva legume, conform unor reţete în care era folosit cât mai puţin ulei alimentar, raţionalizat în acea perioadă.
Este o mâncare specifică verii şi toamnei, atunci când se găsesc cele mai multe legume în stare proaspătă.
