Settimana della Cucina Italiana: la chimica dei sapori, il prof. Gianni Galaverna a Bucarest

2019-11-21 12:23:00

Iuliana Anghel



Il gusto è una questione di chimica: il legame tra i sapori e le sostanze chimiche presenti negli alimenti è stato presentato il 20 novembre all'Ambasciata d'Italia a Bucarest, dal professore Gianni Galaverna dell'Università di Parma.

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    Settimana della Cucina Italiana: Il gusto - una questione di chimica, evento all'Ambasciata d'Italia a Bucarest (foto: Radio Romania Internazionale)

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