L'année 2007, durant laquelle la ville de Sibiu a été la capitale culturelle de l'Europe a été une révélation du point de vue touristique, pour les Roumains comme pour les touristes eétrangers
Sis dans le centre de la Roumanie, en Transylvanie, le département de Sibiu est une véritable source de culture et de civilisation, qui impressionne toujours par la variété des formes touristiques qu'il propose. Par ailleurs, où qu'ils se trouvent dans la vieille ville de Sibiu, les touristes sont menées via les ruelles étroites de la cité médiévale vers les trois places centrales : la grande place, la petite place et la place de Huet, mais aussi vers d'autres petites places latérales du centre historique de Sibiu, affirme Adela Dadu de l'Association départementale de tourisme de Sibiu, guide touristique.
« Toutes les rues mènent surtout vers la Grande Place. Pendant des siècles elle a été l'âme de la ville et elle l'est encore de nos jours. C'est une place étendue, où les voitures n'ont pas le droit d'accéder, donc c'est un lieu entièrement piéton. Les visiteurs ont suffisamment d'espace pour admirer les bâtiments avoisinants. Même assis dans une terrasse devant un café ou un verre de vin, les touristes sont attirés par les yeux qui les regardent depuis les toits. Il s'agit des lucarnes, installées sur les toits des immeubles de la ville. Ce sont des détails architecturaux spécifiques à la ville de Sibiu. Nous les appelons les yeux de la ville. Evidemment, la place est dominée par l'imposant palais de Bruckental, actuellement musée d'art de Sibiu. S'y trouvent une galerie extraordinaire d'art européenne et notamment flamand, mais aussi une galerie d'art roumain. Le style architectural est le baroque, celui qui attire tous les regards. Puis il y a l'immeuble de la municipalité qui est un bâtiment en style art nouveau, un peu plus récent, soit du 20e siècle et l'Eglise catholique de rite grec, une construction du baroque tardif, du 18e siècle, qui est toujours fonctionnelle. Les messes se tiennent de nos jours encore en Roumain, hongrois et allemand »
L'année 2007, durant laquelle la ville de Sibiu a été la capitale culturelle de l'Europe a été une révélation du point de vue touristique, affirme Adela Dadu de l'Association départementale de Tourisme et également guide touristique. Les autorités locales se sont rendus compte à quel point il était utile de combiner le tourisme aux activités culturelles et sportives :
« L'agenda culturel et sportif de la ville a connu une dynamique extraordinaire et s'est beaucoup transformé. En effet on a appris plein de choses d'une année à l'autre. C'est pourquoi cette année aussi notre agenda a été particulièrement chargé, avec énormément d'événements pour tous les gouts, pour les passionnés de musique, de danse, de théâtre et de sports. Je mentionnerais le marathon de Sibiu et le tour cycliste. Et le tout culmine avec le Festival international du théâtre, le troisième festival des arts du spectacle le plus important après ceux d'Edimbourg et d'Avignon. Cette année, plus de 3 000 artistes de 60 pays sont venus à Sibiu. Le festival se déroule chaque mois de juin. Pendant une dizaine de jours, les touristes sont invités à suivre un programme bien rempli proposant quelques 70 - 80 événements par jour : expositions, concerts, animation de rue. Il y a un festival international de jazz, un festival du folklore traditionnel appelé les « Chansons des montagnes » et une foire des potiers. Il y a plein d'événements. Peut être que le temps ne me permet pas de les passer tous en revue. »
A ne pas rater non plus une visite dans les alentours de Sibiu, où il y a deux régions très importantes du point de vue touristique, affirme Adela Dadu :
« Dans la région montagneuse, dans les massifs Fagaras et Cindrel ça vaut vraiment la peine de visiter la région appelée « Marginimea Sibiului » avec ses 18 villages traditionnels, situés au pied des montagnes. De l'autre côté il y a la région de collines, celle des anciens villages saxons, que nous appelons les Collines de la Transylvanie. Ceux qui se dirigent vers les montagnes peuvent vraiment découvrir à Marginime cette spécificité pastorale des villages, avec leurs traditions et les événements qu'ils organisent tout au long de l'année, dédiés notamment aux métiers traditionnels, aux traditions locales, au folklore. Et maintenant, vu que l'hiver approche, les localités de Gura Râului, Rășinari, Săliște sont connus et reconnus pour les traditions qu'ils préservent, notamment pendant la saison hivernale. C'est également à Marginimea Sibiului que se trouve la station alpine de Păltiniș, avec ses nombreuses pistes de ski. Les pistes du domaine de ski Arena Platos, mais aussi la piste d'Oncesti sont consacrées aux amateurs et passionnés de ski, aux familles, aux enfants qui souhaitent s'initier au ski et au snowboard. Elles seront probablement ouvertes à partir du mois de décembre. Et Paltinis est également le point de départ de toute une série d'itinéraires non seulement autour de la station, mais aussi dans toute la région. Il s'agit d'innombrables itinéraires de randonnée ou de VTT, identifiés dans le cadre du projet « Les années de la randonnée », qui se déroule depuis l'année dernière et qui est financé par le Conseil départemental de Sibiu. C'est par le biais de celui-ci qu'un ample processus de balisage et de réorganisation des itinéraires a été démarré. Qui plus est, les touristes devraient savoir que chaque weekend des randonnées sont organisées dans le département de Sibiu, tantôt dans les montagnes, tantôt dans les régions de collines, en compagnie de guides professionnels, promues sur la page Facebook, « Les années de la randonnée ». »
L'Association départementale de tourisme de Sibiu souhaite se tourner d'avantage vers l'écotourisme, à cette occasion une foire de l'écotourisme a récemment été organisée. D'autre part, elle désire promouvoir le tourisme lié au bien-être, en mettant en avant les produits locaux et une nutrition saine. Ajoutez à ça une expérience en pleine nature et vous avez les ingrédients idéals pour des vacances qui vous permettent de vous détacher du quotidien agité. Mais quels sont les impressions des touristes ? Adela Dadu de l'Association départementale de tourisme de Sibiu, également guide touristique.
« Chaque jour nous avons affaire à des touristes étrangers et nous sommes ravis de constater qu'ils sont surpris, dans le sens positif du terme. Il y a quelques jours nous avons eu des touristes canadiens qui ont visité la région et qui nous ont dit regretter de ne pas avoir prévu plus de deux semaines parce qu'il leur aurait fallu au moins un mois pour découvrir toute la Transylvanie. Ils étaient enchantés par l'authenticité, la gastronomie, la diversité des paysages, l'architecture locale, l'accueil chaleureux de la part des habitants et des communautés. Ce sont peut-être des choses évidentes pour nous mais pour nombre d'entre eux, ce sont des choses uniques. Et ça nous rend heureux. Ça nous encourage. Ça nous donne l'élan de continuer. »
Dans le centre de Sibiu, beaucoup de compagnies mettent en location des vélos électriques. Si la météo le permet, vous pouvez les utiliser pour aller vous promener sur les chemins de randonnés balisés des collines de Transylvanie, notamment sur la Via Transilvanica, mais aussi en montagne.
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