Ștefan Baciu

Alla metà del VII secolo a.C., sulla riva romena del Mar Nero apparvero dei satelliti delle antiche città greche. Una di queste colonie era Argamum.

Ogni provincia romena vanta i suoi piatti specifici. Radio Romania Internazionale vi apre la porta della cucina in Moldavia, la regione dell'est del Paese, famosa per le sue prelibatezze gastronomiche.

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Nei giorni scorsi, la schermitrice romena Ana Maria Popescu si è aggiudicata il Grand Prix di spada a Budapest, dopo aver sconfitto in finale (15-7) la sudcoreana Young Mi Kang.

Vi suggeriamo tre ricette saporite e facili da preparare.

Secondo la tradizione, il 20 dicembre, quando i cristiani ortodossi venerano Sant'Ignazio di Antiochia, nelle masserie di campagna si svolge anche il sacrificio rituale del maiale che fornisce tutta la materia prima per i piatti tradizionali di Natale.

Sighisoara sarà in festa nei giorni prossimi! Da 25 anni, la piccola città del cuore della Transilvania ospita nell'ultimo fine settimana di luglio un festival che promuove la fortezza medioevale, inserita nel Patrimonio mondiale dell'UNESCO nel 1999.

Il 9 marzo, i cristiani ortodossi e greco-cattolici celebrano i Quaranta Martiri di Sebaste. In Romania, Paese a maggioranza ortodossa, a questa giornata è legata la tradizione di un dolce chiamato Mucenici (in romeno Martiri).

Negli ultimi anni, la Romania è diventata una destinazione turistica sempre più attraente, il che ha portato anche maggiori investimenti nell'industria alberghiera.

La cultura neolitica di Cucuteni è una delle più antiche in Europa. Prende nome dal paesino di Cucuteni, in provincia di Iasi, dove nel 1884 furono scoperti i primi insediamenti.

Nella regione della Dobrugea, collocata nel sud-est della Romania, convivono da secoli tante minoranze che hanno lasciato l'impronta anche sulla gastronomia locale.

In piena stagione estiva, le zucchine sono tra le protagoniste della cucina romena.

In piena stagione delle albicocche, vi proponiamo per primo la classica ricetta di confettura fatta in casa.

Nel Medioevo, con la minaccia dell'aggressiva espansione dell'Impero ottomano, in Moldavia il numero delle fortezze di difesa era in crescita.

Costruita tra il 1911 e il 1912, secondo i piani dei fratelli architetti Vágó József e László, la villa Darvas-La Roche ha cambiato diversi proprietari e, dopo la seconda guerra mondiale, è stata nazionalizzata dal regime comunista